コリアンダーとレモンフムスのレシピ

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Anonim

Yulia_Davidovich / Getty Images

  • 合計:10分
  • 準備:10分
  • クック:0分
  • 収量:6人前
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栄養ガイドライン(1食当たり)
296 カロリー
10g 太い
42g 炭水化物
13g タンパク質
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栄養成分表
サービング:6人前
一食当たりの量
カロリー 296
%デイリーバリュー*
総脂肪10g 13%
飽和脂肪1g 6%
コレステロール0mg 0%
ナトリウム138mg 6%
総炭水化物42g 15%
食物繊維8g 29%
タンパク質13g
カルシウム100mg 8%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

コリアンダーが好きか嫌いか。 しかし、あなたがそれを愛するなら、このフムスのレシピはあなたのためです。 そして、そうでない場合は、コリアンダーのひねりを加えた甘くて刺激的なレモン風味に出会ったこの滑らかなフムスを味わった後、あなたはファンになるかもしれません。

材料

  • 1(16オンス)ひよこ豆またはひよこ豆の缶
  • ヒヨコ豆の缶からの1/4カップの液体
  • レモン汁大さじ3〜5杯(味によります)
  • タヒニ大さじ1/2
  • にんにく2かけ
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • コショウ1杯、細かく刻んだ

作成手順

    ひよこ豆を排出し、缶から液体を取っておきます。

    残りの成分をブレンダーまたはフードプロセッサーで組み合わせます。 ひよこ豆から液体の1/4カップを追加します。 完全に混ざり、滑らかになるまで、弱火で3〜5分間ブレンドします。

    ボウルに入れて、フムスの中心に浅い井戸を作ります。 ウェルに少量(1〜2杯)のオリーブオイルを追加します。

    余分なコリアンダーを飾ります(オプション)。 新鮮な、温かい、またはトーストしたピタパンをすぐに出すか、蓋をして冷蔵します。

レシピタグ:

  • ひよこ豆
  • 前菜
  • 中東
  • 誕生日
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