スプルース
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 272 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カクテル（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 272 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム62mg | 3％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維7g | 25％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム48mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ジンフィズはウィスキーフィズによく似た古典的なミックスドリンクで、主な違いは使用するベーススピリットにあります。 数が長年にわたって「フィズ」の名前を取っているので、これらの2つの飲み物は単独ではありません。 すべてが非常に爽やかで混同しやすく、カスタマイズに応じて異なる性格を帯びることがあります。
ジンフィズは非常に軽く、酸味のある柑橘類の風味があり、ジンを輝かせます。 このため、良質のジンを使用することをお勧めします。 家の中で最高のジンである必要はありませんが、安いジンの望ましくないノートを隠すために飲み物にはほとんどないことに注意することが重要です。
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材料
- 2オンスジン
- 3/4オンスレモンジュース（またはライムジュース）
- 3/4オンスのシンプルなシロップ
- オプション：卵白1個
- 2オンスのソーダ水（または十分に満たす）
- ガーニッシュ：レモンピール
作成手順
材料を集めます。
スプルース
ジン、ジュース、砂糖、シロップ、卵白を氷で満たされたカクテルシェーカーに注ぎます。
スプルース
激しく揺する。 卵白を使用して他の成分と完全に混合されるようにする場合は、通常よりも多くします。
スプルース
アイスキューブで冷やしたハイボールグラスに入れます。
スプルース
ソーダ水で締めくくります。
スプルース
チェリーを飾ります。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- レモンジュースとライムジュースのどちらを選ぶかは個人的なものです。 本当に乾燥したジン（例：ロンドンのドライジン）とライム、ジュニパーのプロファイルが軽いレモンはよくペアになっているようです。 それはオプションですが、卵白のジンフィズ（シルバーフィズと呼ばれることもあります）は、それを使わずに作られたものよりも少し面白いです（飲み物は本質的にジンリッキーになります） 。 卵でこれを試してみて、あなたの考えを見てください。
レシピバリエーション
ジンフィズにはさまざまなバリエーションがあり、試してみることもできます。 多くの場合、単一の成分を変更するのと同じくらい簡単です。
- ロイヤルフィズは、白だけではなく卵全体を使用します。 これにより、飲み物に泡沫状のトップとわずかに卵のような風味が与えられます。金色のフィズでは、卵白から卵黄に切り替えます。 あなたは泡を失いますが、もう少し卵風味の飲み物を持っています。ダイヤモンドフィズを作るには、オリジナルのジンフィズのレシピでソーダの代わりにスパークリングワインを使用します。ジュースとシンプルなシロップの代わりに、新鮮なサワーミックスを使用できます。
ジンフィズの強さは？
ほとんどの背の高い混合飲料のように、ジンフィズは比較的軽いカクテルになります。 80プルーフのジンで作られた場合、アルコール度数は13パーセントABV（26プルーフ）の範囲である必要があります。これは、ワイン1杯を飲むのと同等です。
レシピタグ：
- ジン
- フィズ（カクテル）
- ジンフィズ
- アメリカ人
