ココナッツ入りジャスミンライスのレシピ

MIB写真/ゲッティイメージズ

合計：21分
準備：1分
クック：20分
収量：2-4ポーション（2-4サービング）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
298	カロリー
12g	太い
44g	炭水化物
4g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：2-4ポーション（2-4サービング）
一食当たりの量
カロリー	298
％デイリーバリュー*
総脂肪12g	15％
飽和脂肪10g	52％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム8mg	0％
総炭水化物44g	16％
食物繊維4g	15％
タンパク質4g
カルシウム12mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この迅速でシンプルなココナッツライスのレシピは、典型的なココナッツミルクの代わりにココナッツ水を使用するという点で珍しいものです。その結果、より軽く、やや粘着性のある質感と繊細で洗練されたココナッツの風味が得られます。この米は、辛い食べ物、魚介類、東南アジア料理、カリブ海料理、または南アメリカ料理の素晴らしい対抗手段です。ココナッツ水は自然に無脂肪であり、カリウム、マグネシウム、およびビタミンCが豊富であるため、栄養上の恩恵もあります

このレシピでは、タイ原産の長粒種の香り米であるタイのジャスミンライスが必要です。ジャスミンという名前は風味を指していません。これはややバター味があり、ポップコーンを思い出させるかもしれませんが、代わりに色を指します。米はジャスミンの花のように白いためです。このレシピは2〜4人用ですが（どのように仕えるかによって異なります）、簡単に2倍になります。