陰陽/ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：15分
- クック：20分
- 収量：16人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 279 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 279 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 25％ |
| 飽和脂肪12g | 58％ |
| コレステロール31mg | 10％ |
| ナトリウム100mg | 4％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム35mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
クッキーのもろさは、伝統的なチョコレートチップクッキーのレシピを驚くほどひねり、柔らかく溶けるショートブレッドをベースにしています。 このレシピには卵が含まれていないため、この素晴らしいテクスチャーがあります。
このレシピの最も重要な部分は、小麦粉の測定方法です。 小麦粉を軽くカップに入れ、ナイフの後ろで平らにします。 計量カップを小麦粉にすくってはいけません。 約25％増加し、クッキーは乾燥して丈夫になります。
材料
- バター1カップ（室温）
- バニラ小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 砂糖1/2カップ
- 黒砂糖1/2カップ
- 小麦粉2カップ
- 2 1/2カップのセミスイートチョコレートチップス（分割）
- オプション：刻んだペカン1カップ
作成手順
オーブンを375 Fに予熱します。
バター、バニラ、塩、砂糖を大きなボウルに入れ、スプーンの裏を使ってよく混ざるまで混ぜます。 小麦粉を混ぜるまで混ぜます。 使用する場合は、チョコレートチップとナッツを2カップ追加します。
クッキー生地を15 x 10インチのゼリーロールパンに均等に押し込みます。 明るい金色の茶色になるまで、15〜25分間焼きます。 15分の焼き時間を確認してから、Cookieを注意深く見てください。 それらは薄茶色から非常に急速にエッジの周りで燃え上がります。 ワイヤーラックの鍋で冷まします。
1/2カップのチョコレートチップを電子レンジ対応のガラス製計量カップに入れ、1分間50％の電力で電子レンジを使用します。 溶けるまでかき混ぜます 冷却されたクッキーの上で霧雨。 次に、クッキーを不規則な部分に分割します。 密閉容器に保管してください。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- アメリカ人
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