スプルース
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 206 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 206 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 12％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール71mg | 24％ |
| ナトリウム625mg | 27％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム111mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
焼けるように暑いステーキの上のクリーミーなカニオスカーのスクープは、サーフィンと芝をまったく新しいレベルに引き上げます。 特別なディナーのゲストを感動させる料理であり、記念日のディナー、バレンタインデー、または他の特別な行事に適しています。 このステーキトッパーは準備が簡単であるだけでなく、信じられないほど風味豊かです。 これにより、サーフィンと芝が新たなレベルに引き上げられ、ゲストを感動させることでしょう。
伝統的な「オスカー」のトッピングは、1872年から1907年までスウェーデンで君臨したオスカー2世にちなんで名付けられました。彼はノルウェーの現在の王、ハラルド5世のgreat祖父です。 彼は、アスパラガスの槍を添えたオランデーズソースまたはベアルネーズソースのカニ肉またはロブスターをトッピングした子牛のカツレツが好きでした。 今日、この方法でトッピングされたステーキと魚を見つけることができます。
このレシピは、ファンシーなソースを作るのではなく、マヨネーズとサワークリームを使用するので簡単です。 その結果、作業量が大幅に減り、同じくらい美味しいです。 それはあなたの特別な夕食のゲストにあなたの注意を贅沢にかける時間を残します。
材料
- オリーブオイル大さじ1
- バター大さじ2
- 小玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- セロリ1/4カップ（細かく刻み、使用量を減らすか、必要に応じて省略）
- にんにく2片（みじん切り）
- 1ポンドのカニ肉
- 大きなレモン1個（ジューシー）
- 小さじ1/2のホットソース（使用量を減らすか、必要に応じて省略）
- 塩小さじ1/4
- 黒胡tea小さじ1/4
- マヨネーズ大さじ2
- サワークリーム大さじ2
- 小さじ1杯のドライマスタード
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中火で、オリーブオイルとバターを加熱します。 タマネギを追加し、外観が半透明になるまで3〜5分間弱火で調理します。
スプルース
セロリを追加し、さらに3〜5分間調理します。
スプルース
次に、みじん切りにんにくをフライパンに加え、30秒間調理します。
スプルース
カニ肉、レモン汁、ホットソース、塩、黒胡pepperを加えます。 約1〜2分間ウォームアップします。 セロリにはまだ少しクランチがあるはずです。
スプルース
火から鍋を取り出します。 マヨネーズ、サワークリーム、ドライマスタードを加えます。 すべての成分がうまく組み合わされていることを確認してください。
スプルース
焼きたてのステーキの上にすぐに出してください。 アスパラガスの槍で飾ります。
スプルース
楽しい！
チップ
- 未使用の混合物は、冷蔵庫の密閉容器に保管する必要があります。 使用する前に再加熱できます。 このカニオスカートッパーは、シーフード、特にサーモンやメカジキなどの固い魚にも使用できます。 カニをザリガニまたはロブスターの塊に交換しても、オスカーの伝統に忠実です。アスパラガスは通常蒸し煮で、電子レンジでできます。 これにより、明るい緑色のコントラストが保持されます。 ただし、アスパラガスはオーブンまたはグリルで焼いた方が美味しくなります。
レシピタグ：
- カニ
- 前菜
- アメリカ人
- 父の日
