ダイアナ・ラトレイ
- 合計：18分
- 準備：10分
- クック：8分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 549 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 130g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 549 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム8mg | 0％ |
| 総炭水化物130g | 47％ |
| 食物繊維7g | 26％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム47mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
混合物に酢を加えると、このクランベリー調味料はジャムや保存ではなく「チャツネ」になります。 必要に応じて、酢の代わりにレモン汁を使用できます。レーズンとともに乾燥クランベリーを追加できます。 ヒントとバリエーションで他のアイデアをご覧ください。
これは、リンゴ、オレンジ、ゴールデンレーズン、スパイスが入った美味しいクランベリーチャツネで、豚肉、七面鳥、鶏肉のメインディッシュに最適です。 休日にぴったりのチャツネです。 食事と一緒に少し好きです。
缶詰のレシピではありませんが、クランベリーチャツネは小さな容器で冷凍できます。
材料
- 大きなオレンジ1個（皮をむいて、強靭な膜を取り除いて、刻んだもの）
- オレンジカップ1/4カップ
- 1 12オンスパッケージ（新鮮または冷凍クランベリー、すすぎ、水切り）
- 1 3/4カップの砂糖
- ゴールデンデリシャスリンゴ1個
- ゴールデンレーズン1/2カップ（または通常の種なしレーズン）
- 刻んだペカン1/4カップ（またはクルミ）
- アップルサイダービネガー大さじ1
- 小さじ1/2しょうが
- シナモン小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
すべての材料を大きな鍋に入れます。 沸騰させる。
弱火にし、時々攪拌し、5〜8分間、またはクランベリーが破裂するまで調理を続けます。
クランベリーチャツネをボウルに移し、サービングタイムまで冷やします。
余分なチャツネは、小さな冷凍庫の容器で冷凍することができます。
楽しい！
チップ
- チャツネは家庭用缶詰のレシピではありませんが、小さな容器で冷凍できます。
レシピバリエーション
- レーズンを乾燥クランベリーに置き換え、リンゴをさいの目に切った梨に置き換えます。酢の代わりにレモン汁を使用します。
レシピタグ：
- クランベリー
- 副菜
- アメリカ人
- 秋
