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クリケットティーとは
s0ulsurfing-ジェイソンスウェイン/ゲッティイメージズ
柳の革の「たるみ」。 食後のスヌーザーからの眠い拍手。 村の緑のデッキチェア。 太陽の光とそよ風; すべては、英国での日曜日のクリケットの午後のことです。 それは少しロマンチックな眺めであり、太陽の光は珍しいものかもしれませんが、何世紀にもわたる村のクリケットの伝統の魅力をうまく表現しています。
完璧なクリケットの試合の基本は、試合の途中で出されるクリケットティーです。
完璧なクリケットティーが伝統的なアフタヌーンティーと似ていることは驚くことではありません。 多くのクリケットファンによると、サンドイッチ、スコーン、ケーキ、フルーツスカッシュ（ジュースではない）、およびラッシングが必要です。 各クラブにはお気に入りがありますが、これらの重要な要素から逸脱することはほとんどありません。 基準が高くなければ、新鮮なサンドイッチ、最軽量のスコーン、ふわふわのケーキ、そして悲惨な結果を生む競争が激しくなります。
完璧なクリケットティーを作成するために、試してみたレシピのセレクションをご覧ください。 ありがたいことに、午後の試合を楽しむためにクリケットの趣のあるルールを理解することは重要ではありません（それは役立ちますが）。
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サンドイッチ
ラウリ・パターソン/ E + /ゲッティイメージズ
アフタヌーンティーと同様に、サンドイッチはお茶を一緒に保持する頑固者です。 空腹のスポーツマンや観客にとってフィリングが十分に丈夫であることを確認する限り、伝統的なサンドイッチはどれでも受け入れられます。
サンドイッチアリーナには、フィンガーサンドイッチほどイギリス人のようなものはありません。 これらは薄くバターを塗った薄い白パンのスライスで、クラストは切り取られています。 なぜクラストをカットするのかは、誰にも分からないのです。 しかし、それらはさらに洗練されたものであり、それでも少し洗練されていると考えられています。
フィンガーサンドイッチ用の伝統的な詰め物
これらの可sandwichなサンドイッチはいつでも歓迎します。 しかし、それらはロールほどの充填ではありません。 思っている以上に必要になります。
- きゅうり：薄くスライスした皮をむいたキュウリの古典的な卵とクレス：少しマヨネーズとマスタードクレスのふりかけで一緒に結合したゆで卵を刻みます。 ツナは良い代替品ですハム：いつもお気に入り、これは焼きハムまたはゆでハムのスライスを使用します牛肉と西洋ワサビ：ホースラディッシュクリームの軽いスミアとクレソンの軽い振りかけの冷たい牛肉のスライスコロネーションチキン：これは別です1952年の女王エリザベス2世のcor冠式のために設計された料理からの古典的なサンドイッチの詰め物。フルーツとカレーを組み合わせたチキンサラダで、当時の大英帝国の植民地時代の雰囲気を表しています。 チーズとピクルス：これは、薄切りまたはすりおろしたチーズと、ブランストンピクルスまたは自家製チャツネの軽いスミアです。 提供する直前に作ることができる場合にのみ、これらを提供してください。
上記のサンドイッチ詰め物はすべて、フィンガーロールに入れることもできます。 心のこもったサンドイッチにパンを使用します。
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セイボリー
Tenderstem UK
サンドイッチとロールは、クリケットティーの風味のある部分の重量物ですが、他の風味のあるお菓子を検討してください。 これらはテーブルの上の場所に値する本当の古典であり、クリケット選手は非常に感謝します。
- ソーセージロール：イギリスとアイルランドのパーティーは、カップルソーセージロールプレートなしではめったに起こりません。 それらは驚くほど速く、事前に作っておけば冷凍できます。ミニポークパイ：ポークパイには特別なものがあります。 クリケットティーのミニチュア版を作るスコッチエッグ：かつては揚げ物でしたが、今日のスコッチエッグは少し健康的ですが、美味しさも劣りません。 、このタルトはクリケット愛好家を満足させるのに十分なボリュームがあります。
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スコーンとケーキ
RFB写真
さまざまなケーキやスコーンなしでクリケットティーを提供することさえ考えないでください。 サンドイッチは素晴らしく、風味は重要ですが、ケーキとスコーンは欠かせません。
スコーンとケーキもお茶の成分であり、ほとんどの競争を生み出します。 自家製のジャムを少量加えて、フェザーライトスポンジまたは十分に盛り上がったフルーティーなスコーンを試してみてください。 この競争力があなたを先送りにさせないでください。それは通常、英国のお茶の時間の周りでよく見られ、冗談の一部です。
提供しなければならないケーキの1つはビクトリアスポンジです。 このシンプルでクラシックなケーキは誰もが愛しています。 ジャムとクリームを加えてジャズできます。 夏の真っIn中に、いくつかの新鮮なイチゴやラズベリーを追加してみませんか？ 軽薄なバッテンベルクケーキは常に笑顔を高め、チョコレートケーキや伝統的な豊かなフルーツケーキを忘れないでください。
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飲み物
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どのドリンクがクリケットティーで出されるかを推測するための大きな賞品はありません。 もちろん、それはお茶で、たくさんあります。 また、「ファンシー」ティーを提供しても感謝されません。 無地の紅茶にこだわって、オプションとしてアールグレイとファンシーティーを残します。 忘れないでください、大きなティーポットが必要になります。
クリケットのお茶で人気のあるもう1つの飲み物は、ロビンソンズ製のフルーツスカッシュです。 これはフルーツジュースではなく、水で希釈したフルーツドリンクで、1900年代初頭からイギリスとアイルランドで人気があります。
