ダイアナ・ラトレイ
- 合計：8時間15分
- 準備：15分
- クック：8時間
- 収量：4〜6食分
凝縮スープと冷凍コーンカーネルにより、このコーンチャウダーの調理が非常に簡単になり、スロークッカーにより調理がハンズフリーになります。
材料
- 5枚のベーコン（または七面鳥のベーコン）
- 中玉ねぎ1個（みじん切り）
- 小麦粉大さじ1
- コーンカーネル3カップ（冷凍）
- 1（10 3/4オンス）缶詰のセロリスープのクリーム
- チキンスープ1カップ
- 1/2カップピーマン（赤または緑、みじん切り）
- 大きなジャガイモ2個（赤または黄色、立方体）
- 1カップのエバポレートミルク（またはライトクリーム）
- ハーブ調味料ブレンド1ダッシュ
- 塩コショウ1ダッシュ（味見のため）
- 1から2杯の新鮮なチャイブまたはネギ（みじん切り）
作成手順
フライパンでベーコンを炒めるか、カリカリになるまで炒める。 スロットスプーンで取り外し、水切りしてから砕く。 七面鳥のベーコンを使用する場合は、フライパンに少量の植物油を使用します。
タマネギをしずくに加え、軽く炒める。 小麦粉を振りかけ、よく混ざるまでかき混ぜます。 取っておきます。
スロークッカーで、とうもろこし、凝縮スープ、チキンスープ、刻んだピーマン、ジャガイモ、タマネギ/小麦粉の混合物、ベーコンをスロークッカーで混ぜます。
蓋をして、7〜9時間弱火で煮ます。
エバミルクと調味料を30分前に加えます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- クロックポットコーンチャウダー
- 副菜
- アメリカ人
