ダイアナ・ラトレイ
- 合計：7時間10分
- 準備：10分
- クック：7時間
- 収量：4〜6人前
このしっとりニンニクのローストチキンはスロークッカーで調理され、簡単でほぼハンズフリーの食事ができます。 小さい鶏肉が最適であり、遅い調理器具を温度に戻すために、最初は高い設定で開始する必要があります。
鶏肉を野菜と一緒にメインディッシュとして提供するか、調理済みの鶏肉をサンドイッチ、サラダ、キャセロール、またはスープに使用します。
材料
- 1（4ポンド）小さなローストチキン
- コーシャーソルト
- 黒コショウ（挽きたて）
- 甘いパプリカ
- にんにく4片（刻み）
- 1スティック/ 4オンスバター（小片にカット）
- 1/2カップのチキンスープ
作成手順
材料を集めます。
ニンニクの半分を空洞に広げ、残りを鳥の外側に広げます。
鶏肉をスロークッカーに入れ、鶏胸肉の上にバターを数パット入れるか、皮の下に入れます。
鶏肉の内側と外側に、コーシャ塩、挽きたての黒胡pepper、パプリカを振りかけます。
残りのバターとチキンスープを鍋に追加します。
蓋をして、1時間高火で調理します。 柔らかくなり、果汁が透明になるまで、5〜7時間長く火を通します。
鶏肉とガーリックバターソースを添える。
楽しい！
レシピバリエーション
- 必要に応じて、皮をむいたレモンまたはオレンジのくさびとハーブの小枝とともに、四分の一の玉ねぎをキャビティに追加します。 ローズマリー、パセリの小枝、タイム、セージ、またはチャイブはすべて、芳香性ハーブに適しています。 鳥の体腔全体に軽く振りかけます。レシピでは、鳥全体ではなく、カットチキンを使用します。
レシピタグ：
- チキン
- ガーリックチキンスロークッカー
- 前菜
- アメリカ人
