ミートローフ。 Lehner / E + / Getty Images
- 合計：9時間50分
- 準備：20分
- クック：9時間30分
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 433 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 42g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 433 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール214mg | 71％ |
| ナトリウム794mg | 35％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質42g | |
| カルシウム89mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このイタリア風ミートローフのレシピは、スロークッカーで非常に赤身の牛ひき肉、イタリアのソースと調味料、モッツァレラチーズで調理されます。
材料
- 2ポンドの余分な赤身挽肉
- 柔らかいパン粉2カップ、ゆるくパック
- お気に入りの1/2カップスパゲッティソース
- 軽くたたかれた大きな卵1個
- 乾燥タマネギ大さじ2杯または細かく刻んだタマネギ1/4カップ
- 塩小さじ1 1/2
- ガーリックパウダー小さじ1
- 小さじ1/2の乾燥イタリアハーブ、粉砕、またはオレガノとバジルの混合物を使用
- コショウ小さじ1/4
- スパゲッティソース大さじ3
- 2〜3スライスのモッツァレラチーズ、約2〜3オンス
作成手順
30インチの長いホイルを縦に半分に折ります。 スロークッカーの底に置き、両端がクッカーの上端にぶら下がるようにします。 ミートローフを脂肪から締め出すために、底にくしゃくしゃにしたホイルを置いた。 ホイルストリップを使用すると、ミートローフの除去が簡単になります。
大きなボウルに、ひき肉とパン粉、1/2カップのスパゲッティソース、卵、タマネギ、塩、ニンニクの粉、イタリアンハーブ、コショウをよく混ざるまで混ぜます。 パンに形作ります。 スロークッカーに入れます。 大さじ3杯のスパゲッティソースをパンにのせます。
蓋をして、2時間半から3時間はHIGHで、5時間から6時間はLOWで、またはジュースが透明になるまで調理します。 チーズスライスを重ねたトップパンを重ね、15〜25分間調理し続けます（必要に応じてHIGHにします）。
ホイルの端を使ってミートローフを持ち上げ、盛り合わせ皿に移します。
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