tunart /ゲッティイメージズ
- 合計：3時間15分
- 準備：15分
- クック：3時間
- 収量：10バン（10食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 47 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10バン（10サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 47 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 2％ |
| 飽和脂肪0g | 2％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム142mg | 6％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム23mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは基本的な中国の蒸し生地のレシピです。 フラワーロールなどの特定のレシピを準備する場合、ベーキングパウダーを生地に追加して揚げる必要があります。 ただし、これを使用して、蒸しパンのレシピをいくつでも作成できます。
材料
- 小さじ2杯のイースト（アクティブドライ）
- 1 1/2カップの水（ぬるま湯）
- 大さじ1砂糖（粒状）
- 3 1/2カップの小麦粉（汎用）
作成手順
ボウルに酵母を入れ、温水を注ぐ。 砂糖をかき混ぜて溶かします。 15分間放置します。
小麦粉をふるいにかける。 酵母と水の混合物を追加し、すぐに攪拌を開始します。
あなたが一緒に保持し、ボウルの側面にくっつかない生地ができるまで攪拌し続けます。 必要に応じて追加または削除して、水の量を調整します。
生地を軽く粉にした表面にひっくり返し、滑らかで弾力性があるまでこねます（約10分）。 必要に応じて、小麦粉または水を追加します。
カバーし、1時間半休ませる。 生地をもう一度パンチダウンし、サイズが2倍になるまでさらに1〜1時間半休ませます。
レシピで要求されているとおりに使用します。
レシピタグ：
- 中国側
- アジア人
- 冬
- 成分
