ルカ・トロヴァート/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：3時間10分
- 準備：10分
- クック：3時間
- 収量：4サーモンステーキ（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 768 | カロリー |
| 40g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 81g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4サーモンステーキ（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 768 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪40g | 52％ |
| 飽和脂肪10g | 49％ |
| コレステロール237mg | 79％ |
| ナトリウム205mg | 9％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質81g | |
| カルシウム132mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
サーモンをクックポットまたはスロークッカーで柔らかくしっとりと仕上げます。 Crockpot Poached Salmonのこの簡単なレシピは、おもてなしに最適です。 サーモンステーキまたはサーモンフィレを使用できます。 ただし、フィレットを使用する場合は、フィレットが十分に大きいことを確認してください。
サーモンステーキの重量は平均で約6オンスなので、切り身のサイズが同じであることを確認してください。 フィレットが小さい場合、調理時間は約2時間になります。
スロークッカーから取り出す前に、肉用温度計で魚を確認してください。 食品の安全上の理由から、魚は少なくとも華氏145度でなければなりません。 しかし、魚がよく調理された場合、または華氏160度の場合、クロックポット環境は非常に湿っているため、まだ柔らかく湿っています。
好みに応じて調味料を変えてください。 あなたは、ディルの雑草の代わりにタイムやマジョラムを使用したり、オレガノや乾燥した砕いた赤唐辛子フレークを試すことができます。
この素晴らしい料理は、特別なサイドディッシュと共に提供されるべきです。 ローストしたアスパラガスとジャガイモだけを添えて提供するのが好きです。 うん
材料
- 4つのサーモンステーキ
- レモン汁大さじ2
- 水1カップ
- 小さじ1/2
- 白胡tea小さじ1/8
- にんにく4片（みじん切り）
- 玉ねぎ1個、スライス
- バター大さじ2
- 小さじ1/2乾燥ディルウィード
作成手順
3〜4クォートのスロークッカーの底にバターを塗ります。
アプライアンスにサケの切り身を積み重ねます。
重い鍋では、残りの材料を組み合わせて、強火で沸騰させます。 かき混ぜてから、鍋にサーモンを注ぎます。
鍋で蓋をして、3時間半か、フォークでテストしたときにサケの薄片ができるまで火を通します。 新しい、より熱い料理用の鍋がある場合は、2時間半でサーモンをチェックしてください。 サーモンはよく覆われた暖かいオーブンで約1時間保持できます。
レシピタグ：
- サーモン
- 前菜
- アメリカ人
- クリスマス
