ザクロの種子とキュウリのサラダ。 ケイティ・ワークマン/ themom100.com
- 合計:15分
- 準備:15分
- クック:0分
- 収量:4〜6人分
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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77 | カロリー |
5g | 太い |
9g | 炭水化物 |
1g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:4〜6食 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 77 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪5g | 6% |
飽和脂肪1g | 3% |
コレステロール0mg | 0% |
ナトリウム52mg | 2% |
総炭水化物9g | 3% |
食物繊維2g | 7% |
タンパク質1g | |
カルシウム26mg | 2% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ザクロの種子(仮種皮と呼ばれることもあります)は、穀物サラダからグリーンサラダまで、あらゆる種類のサラダに興味を持たせるのにおそらく最も早く簡単な方法です。 ルビーレッド色のゴージャスなポップ、素敵なクランチ、そして少し甘酸っぱさを提供します。 このサラダはさわやかなので夏に効果的です。また、鮮やかな赤と緑の色のため、クリスマスの食事の一部としても見栄えがします。 必要に応じて、組み合わせの代わりに、すべてのミントまたはすべてのオレガノを使用できます。
ザクロの種子またはザクロの購入の詳細については、メモを参照してください。
材料
- 種なしきゅうり2個
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- みじん切りフレッシュミント大さじ1
- フレッシュオレガノのみじん切り大さじ1
- コーシャーソルトと挽きたてのコショウを味わう
- ザクロの種子1カップ、分割(注を参照)
作成手順
きゅうりを薄くスライスし、大きなボウルに入れます。 タマネギ、レモン汁、オリーブオイル、ミント、オレガノ、塩こしょうを加える。 ザクロの種子の半分を加えて混ぜます。
サービングボウルに移し、残りのザクロの種子を載せます。
レシピタグ:
- サラダ
- 副菜
- アメリカ人
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