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- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 791 | カロリー |
| 50グラム | 太い |
| 69g | 炭水化物 |
| 19g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ6 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 791 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪50g | 64％ |
| 飽和脂肪31g | 154％ |
| コレステロール140mg | 47％ |
| ナトリウム345mg | 15％ |
| 総炭水化物69g | 25％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質19g | |
| カルシウム301mg | 23％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
クラシックなフェットチーネアルフレードは、最高の材料で作られたシンプルなレシピです。 それは毎日の食事ではなく散財なので、楽しんでください！ バターの代わりにマーガリン、本物の代わりにグリーン缶のチーズ、重いクリームの代わりにライトクリームまたはミルクを使用しようとしないでください。 このレシピは、書かれているとおりに作成する必要があります。そうしないと、結果に失望します。
レシピはとてもシンプルなので、最高の材料が必要です。 ニンニクは新鮮で、クリームは濃厚で濃厚で、パルメザンチーズは本物からすりおろした、チーズの輪でなければなりません。 新鮮なフェットチーネを見つけることができれば、さらに良いことです！ 新鮮なパスタは料理に2、3分しかかからないので、それに応じてレシピの時間を計ってください。パスタを待ってソースを用意してください。
レシピを可能な限り優れたものにするためのもう1つの秘isは、2番目に実行することです。 このレシピはゲストを待つことはできません。 ゲストにテーブルに座ってパスタを待ってもらいましょう！ 柔らかいパスタ、濃厚なソース、溶けたチーズ、冷たいパセリとバジルのコンビネーションは、すぐに食べると美味しくなります。
たくさんのガーリックブレッド、シンプルなグリーンサラダ、白ワインを添えて、このクラシックなイタリア料理をお楽しみください。 素晴らしいディナーに本当に必要なのはそれだけです。
材料
- 1（16オンス）ボックスフェットチーネパスタ
- 3/4カップバター
- にんにく3片（みじん切り）
- 1 1/2カップの生クリーム
- 塩（味に）
- 黒コショウ（味）
- すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
- コーンスターチ小さじ1
- レモン汁大さじ1
- 1/3カップの新鮮なパセリのみじん切り
- 新鮮なバジルのみじん切り大さじ2
作成手順
材料を集めます。
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。 パッケージの指示に従ってパスタをアルデンテまで調理します。
その間に、中火でバターを大きな鍋で溶かします。 ニンニクを追加します。 にんにくが香るまで2〜3分間加熱します。 燃やしたり、茶色になったりしないでください。
フライパンのニンニクにクリーム、塩、コショウを加えます。 鍋から蒸気が上がるまで中火で熱します。
コーンスターチでパルメザンチーズを投げ、レモン汁と一緒にソースに加えます。 ソースが溶けてクリーミーになるまで、中火でこの混合物を絶えずかき混ぜます。
パスタができたら、水を抜き、1/3カップの調理用水を用意し、ソースに加えます。 パスタがコーティングされるまで、大きなトングを使用してトスし、必要に応じて保存された調理水を加えてソースを非常にクリーミーにします。
パセリとバジルをふりかけ、すぐにたくさんのトーストしたガーリックブレッドと白ワインを添えます。
レシピタグ：
- パスタ
- アルフレド
- 晩ごはん
- イタリアの
