Westend61 / Getty Images
- 合計：7分
- 準備：7分
- クック：0分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 220 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 220 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム102mg | 4％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維7g | 25％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム127mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このキュウリ、トマト、アボカドのサラダは、カリカリでジューシーでクリーミーな、涼しい夏のお気に入りです。 きゅうり、トマト、アボカド、ミックススイートハーブ、レッドオニオンは、軽いバルサミコビネグレットに浸されています。 このレシピは、野菜のベッドの上で提供されるさらに優れた夏のサイドサラダを作ります。ほうれん草、ロメイン、ルッコラはすべて素晴らしいオプションです。
キュウリは非常に水分を含んでおり（95％以上の水）、冷却し、抗炎症作用があります。 豊富なビタミンとミネラルが含まれており、結合組織と髪に優れたシリカが豊富です。 トマトは、ビタミンC、ベータカロチン、リコピン、および他の多くの抗酸化物質が非常に豊富であり、それらはすべて心血管の健康に優れています。 抗炎症性アボカドは、有益な脂肪と、β-カロチンとルテイン、繊維、ビタミンK、およびBビタミンを含むカロテノイドの驚くべき配列でいっぱいです。
バジルは強力な抗酸化物質であり、抗癌および抗ウイルス特性を持っていると考えられています。 このサラダには、きゅうり、トマト、ハーブを選択してください。これらはすべて、大量に噴霧された作物のダースリストに載っています。 アボカドとタマネギはクリーン15でランクが高いため、私は常にオーガニック農産物を使用していますが、これらはそれほど重要ではありません。 完璧なローストチキンと美味しいシーフード料理、またはサラダ盛り合わせの一部としてのこのサラダが大好きです。
材料
- 4星のカービ（または1/4ラウンドにスライスされた2ペルシャまたは他の種なしきゅうり）
- ビーフステーキトマト2個（または3個のプラムトマト、ウェッジにカット）
- 1 Haas Avocado（皮をむき、穴をあけ、立方体にする）
- 1/2小さな赤玉ねぎ（非常に薄いスライス）
- バジル1カップ（またはミントの葉、コリアンダーの葉、または3つの組み合わせ）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1〜2
- バルサミコ酢小さじ2〜3
- 海塩と挽きたてのコショウを味わう
作成手順
材料を集めます。
スライスしたキュウリ、トマトウェッジ、アボカド、スライスしたタマネギ、ハーブを一緒にステンレスまたはガラスのボウルに入れます。
オリーブオイルとバルサミコ酢で霧雨をかけ、海塩とコショウを数回挽いて味付けします。
すぐに出すか、軽く冷やします。
レシピタグ：
- トマト
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
