チェコポテトdump子のレシピ

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合計：45分
準備：30分
クック：15分
収穫：18 dump子（6人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
251	カロリー
14g	太い
23g	炭水化物
8g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：18 18子（6人前）
一食当たりの量
カロリー	251
％デイリーバリュー*
総脂肪14g	18％
飽和脂肪7g	33％
コレステロール171mg	57％
ナトリウム332mg	14％
総炭水化物23g	8％
食物繊維2g	8％
タンパク質8g
カルシウム71mg	5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

チェコのポテト dump子またはブラムボロベクネドリキゼスタディニクブランボルのこのレシピは、冷たくて味付けされていないマッシュポテトで作られています。生のすりおろしたジャガイモで作られた品種と、温かいマッシュポテトで作られた品種があります。

材料

マッシュポテト2カップ（冷やし、季節なし、大さじ約2）
大きな卵2個（beatられた）
小さじ1の塩
1〜1 1/2カップの汎用小麦粉（または必要に応じてそれ以上）
バター大さじ4
パン粉大さじ4（細かく、乾燥）

作成手順

大きなボウルに、マッシュポテト、卵、塩を完全に混ぜ合わせます。硬い生地を作るのに十分な小麦粉を追加します。少しべたつくでしょう。

大きな鍋に水を入れて沸騰させます。一方、粉をまぶした手で、生地を1 1/2インチのボールに形作ります。沸騰したお湯に落とし、一度に10個のdump子を作ります。水を沸騰させ、約12分間、またはor子が表面に浮かぶまで穏やかに沸騰させ、2つのフォークで引き離したときにテストを行います。ザルまたは清潔なキッチンタオルで水切りします。

その間、中程度のフライパンで、バターとパン粉を混ぜ合わせ、金色の茶色とカリカリになるまで調理します。この混合物にdump子を巻き、すぐに出してください。

注：バターを塗ったパン粉でdump子をコーティングする代わりに、ローストパンに入れて、豚肉、牛肉、子羊のロースト、または子牛のロースト、またはローストチキンからの肉のしずくを添えることができます。

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