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- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2カップ（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1955 | カロリー |
| 193g | 太い |
| 47g | 炭水化物 |
| 16g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2カップ（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1955 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪193g | 247％ |
| 飽和脂肪33g | 164％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1033mg | 45％ |
| 総炭水化物47g | 17％ |
| 食物繊維9g | 33％ |
| タンパク質16g | |
| カルシウム205mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アスパラガスの 揚げ物のための「 アスパラガスオールウェイズ…常に 」（天体）からのこのレシピは、毎年4月に開催されるストックトンアスパラガスフェスティバル（現在はサンホアキンアスパラガスフェスティバル）でこれらの春野菜を提供する方法の1つにすぎません。
レシピは簡単です。 新鮮なアスパラガスの槍をビールのバターに浸し、揚げ物を入れて楽しいペースで変更します。 大きくて太い槍は通常祭りで揚げられますが、細い茎を好む人もいるので、選択はあなた次第です。 覚えておいてください、細い槍のフライ時間は短くなります。 この簡単なビールバターのレシピを手元に置いて、他の野菜だけでなく、シーフードやチキンテンダーでも使用できます。
材料
- 3〜4カップのピーナッツオイル（またはフライに必要な量）
- コーンスターチ1/2カップ
- 3/4カップ万能小麦粉
- 小さじ1の塩
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 白胡tea小さじ1/2
- セロリ塩小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 大きな卵白2個
- 2/3カップのビール（冷たい、平らな）
- 3ポンドのアスパラガス（2カップ、生、丸ごと、きれいで丈夫な白の端を削除）
作成手順
材料を集めます。
深いフライパンまたはフライ鍋で、少なくとも2インチのピーナッツオイル（またはメーカーがフライ鍋に推奨するもの）を350 Fに加熱します。
長方形の浅いボウル（アスパラガスの全長に対応するもの）で、コーンスターチ1/2カップ、万能小麦粉3/4カップ、塩小さじ1、黒胡black小さじ1 / 4、1 / 2小さじ1杯の白胡, 、小さじ1/2杯のセロリ塩、小さじ1/2杯の重曹、小さじ1杯のベーキングパウダー、2個の大きな卵白、2/3カップの冷たい平らなビールがよく混ざるまで。
アスパラガスの槍を一度に1つずつバッターに浸します。
すぐにそれらを熱いオイルに落とします。
2分間または金色の茶色になるまで揚げます。 旋削は必要ありません。
ペーパータオルで排出します。
まだ暖かいうちに食べる。
楽しい！
レシピタグ：
- ベジタリアンサイド
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
