グリルディルポテトパケットのレシピ

おいしいディルポテト。 ivanmareev / Getty Images

合計：40分
準備：10分
料理：30分
収量：4〜6人前（おかずとして）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
199	カロリー
13g	太い
19g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4〜6人前（おかずとして）
一食当たりの量
カロリー	199
％デイリーバリュー*
総脂肪13g	17％
飽和脂肪4g	18％
コレステロール10mg	3％
ナトリウム595mg	26％
総炭水化物19g	7％
食物繊維2g	7％
タンパク質3g
カルシウム79mg	6％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

すぐに使えるポテトサラダの代わりに、次にクックアウトするときにこれらのグリルポテトをパケットで試してみてください。どんなお肉でもほめられ、ゲストはすぐにレシピのファンになります。ジャガイモは、オリーブオイル、溶かしバター、ニンニク、新鮮なディル、塩とコショウでトスし、ホイルの包みに包んでグリルの上に置きます。ジャガイモは柔らかく柔らかくなり、端には少しパリパリ感があります。暖かいまたは室温で美味しいお召し上がりいただけます。

材料

6〜8個の大きな新じゃがいも
オリーブオイル1/4カップ
にんにく2片（みじん切り）
2〜3杯のフレッシュディル（細かく刻んだもの）
バター大さじ2（溶かしたもの）
海塩小さじ1 1/2
粗挽き黒胡pepper小さじ1

作成手順

材料を集めます。

ジャガイモを洗い、よく乾かし、四分の一に切る。ポテトピースを再封可能な容器またはジップトップバッグに入れます。

オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、ディル、刻んだバター、塩、黒胡pepperを小さなボウルに混ぜます。ジャガイモの上に注ぎ、容器を密封し、30分間マリネします。

グリルを中火に予熱します。スロットスプーンを使用して、ジャガイモを容器から取り出し、アルミホイルの長いシートの上に置きます。ジャガイモの上にマリネを十分に注ぎ、それらをよくコーティングしますが、それらが「泳ぐ」ことはありません。

箔の上に別のホイルを置き、縁を一緒に圧着してパケットを作成します。調理中に蒸気を逃がすために、パケットの上部に3つの小さな穴を開けます。

ポテトパケットをグリルに乗せて、30〜40分、または柔らかくなるまで調理します。

グリルからパケットを取り出し、約5分間放置します。耐熱手袋を使用して、慎重にアルミホイルを広げ、熱心な蒸気が逃げることができます。ジャガイモを大皿に移してサーブします。

楽しい！

チップ

ホイルの包みにあまりマリネを加えないことが重要です。そうすれば、ポテトは液体で煮ることになり、どろどろになり、完全にサクサクしません。調理中にジャガイモを湿らせておくために十分に霧雨を降らせます。ジャガイモの底をもう少しカリカリにしたい場合は、調理の終わりに向かって最後の5〜7分間少し熱を上げます。ジャガイモがホイルにくっつかないように、パケットを数回振ってください。

レシピバリエーション

これは、新鮮なパセリ、ローズマリー、チャイブなどのさまざまなハーブを追加または交換するなど、好みに合わせて変更するのに最適なレシピです。料理に少しの栄養素と色を加えたい場合は、白いジャガイモに半分のサツマイモを使用します。料理をより健康的にしたい場合は、溶かしバターを取り除き、オリーブオイルを増やします大さじ2で。

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