今留直美
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：スープ4ボウル（4人前）
このスープの繊細な風味は、韓国とアジアの市場で販売されているタラに似た塩漬けの魚である乾燥ポラックから来ています。 このレシピは、おいしくて、健康的で、簡単で、安いです。5ドル以下で大きな鍋を作ることができます。 ブゴグックは、韓国では二日酔いの治療薬として知られていますが、チリペッパー（コチュカル）を大量に使用することで、風邪の治療にも役立ちます。
材料
- 1カップの乾燥し、細かく切ったポーラック、1インチストリップにカット
- 小さじ1 ニンニクのみじん切り
- 小さじ1 胡麻油
- 5カップの水
- 小さじ1 塩
- 卵2個、beatら
- 2または3個のニラネギまたはネギ、1インチストリップにカット
作成手順
スープポットで中火で炒め、スケトウダラとニンニクをゴマ油で2〜3分間炒めます。
5カップの水と塩を加えて沸騰させます。
約10分間煮詰めます。
卵とネギを混ぜます。
霧雨とネギをゆっくり混ぜてスープに入れ、一方向にゆっくりと攪拌します。
数分後に熱を取ります。
塩と黒胡pepperで味付けする。
レシピタグ：
- スープ
- 晩ごはん
- アジア人
- 冬
