マシュー・オシェア/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：5時間10分
- 準備：10分
- クック：5時間
- 一晩冷やす必要がある：12時間
- 収量：16個
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 592 | カロリー |
| 60g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16個 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 592 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪60g | 77％ |
| 飽和脂肪22g | 110％ |
| コレステロール82mg | 27％ |
| ナトリウム909mg | 40％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
自宅で新鮮なベーコンを作れますか？ この方法は、（比較的）素早い、未硬化、スモークされていない新鮮なベーコン用です。 素敵なBLTの場合でも、朝食の卵の隣で提供する場合でも、新鮮なベーコンを作ることは楽しくておいしいプロジェクトです。
材料
- 4ポンドポークベリー（タフな皮/皮を切り落とした）
- スモークパプリカ大さじ2
- コーシャ塩大さじ2
- 挽きたての黒胡pepper大さじ2
作成手順
材料を集めます。
オーブンを200 Fに予熱します。
スパイスを混ぜ合わせ、豚バラ肉を全面に塗ります。 2層の頑丈なアルミホイルでぴったりと包みます。 フライパンに入れて3時間半調理します。 オーブンの電源を切り、豚肉を中に入れて1時間半冷まします。 取り出して一晩冷蔵します。
豚バラ肉の包みを解き、ゼラチン状のジュースをこすり落とします。 まるでベーコンを調理しているかのように、フライパンで厚切りにして茶色に切る。 フォイルから少し余分な脂肪を鍋に追加して、物事を進めるのを助けることができます。
ペーパータオルで水切りし、必要に応じてより多くの塩を振りかけます。
楽しい！
レシピタグ：
- 豚肉
- 朝ごはん
- アメリカ人
- 冬
