ジェームズとジェームズ/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：15分
- クック：5分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 513 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 33g | 炭水化物 |
| 48g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 513 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪4g | 20％ |
| コレステロール77mg | 26％ |
| ナトリウム371mg | 16％ |
| 総炭水化物33g | 12％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質48g | |
| カルシウム96mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この非常にシンプルなgl薬のレシピは、軽い夏の食事の屋外での肉のアヒマグロの切り身と素晴らしい組み合わせです。 ピリッとしたライムと甘い蜂蜜は、グリルの微妙なスモーキーさを美しく引き立てます。 このマグロのグリルレシピは、魚を中程度の頻度で調理する場合に最適です。
材料
- 2ライム、ジュース
- オリーブオイル1/4カップ
- 大さじ2杯の米酢
- にんにく2かけ
- すりおろした生g大さじ1
- 4オンスのアヒマグロの切り身
- オプション：塩と新鮮な黒コショウを味わう
- 蜂蜜1/4カップ
作成手順
ボウルに、ライムジュース、オリーブオイル、米酢、ニンニク、生ingerを混ぜます。
マグロの切り身を皿に置き、塩と新鮮な黒コショウで味を整え、season薬の半分以上をスプーンで均一に塗ります。
マグロの切り身を冷蔵庫で30分間マリネさせます。
remaining薬の残りの半分に蜂蜜を加え、よく混ぜます。
屋外のグリルを高く加熱するか、炭火で火をつけます。
火格子が熱いときは、軽く火をつけ、マグロの切り身をグリルの上に置きます。 約2分間調理し、裏返し、調理面にgl薬を塗ります。 ミディアムレアからミディアムの場合、さらに2分間グリルします。
魚が調理されたら、皿に移し、きれいなブラシを使用して、ハチミツのgl薬を切り身の反対側に広げます。
残っているgl薬をすぐに出す。
Ahi Tunaについて
アヒマグロには、キハダマグロとメバチの2つの類似種が含まれます。
キハダマグロは、小さな魚よりも脂肪含有量が多いため、グリルに適しています。 キハダマグロの体重は200ポンドにも達することがあり、一般的に熱帯の海洋深層水に見られます。 ハワイは、アヒマグロの主要な供給源であり、ネットで漁獲される缶詰工場のマグロとは異なり、ハワイはラインキャッチされます。
アヒマグロのシーズンは5月から9月にかけて行われ、最高の新鮮さをお届けします。 この堅くてマイルドな魚は、赤身のタンパク質を多く含んでおり、飽和脂肪とナトリウムが少なく、健康志向の人にとって夢のような食べ物です。 アヒマグロは、オメガ3の優れた供給源でもあり、幸福のためのボーナスです。
おかず
グリーンサラダは、グリルしたアヒマグロの切り身の美味しい添え物です。 このgl薬レシピにライムを取り入れたような、like薬と調和するドレッシングを選択してください。 添える：
季節の新鮮なアスパラガス。
冷たいアジアンヌードルサラダまたは白いバスマティライスは、アジアンプレゼンテーションにぴったりです。
バター、塩、コショウ、パセリで味付けした新しいポテトをゆでます。
レシピタグ：
- ツナ
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
