バカルディラム酒とドゥルチェドゥレッシュカクテルレシピ

スプルースイーツ/ S&Cデザインスタジオ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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このダルチェ・ド・レッシュのレシピは、バカルディ・ラムが「男と人形」にあるカクテルを再現したものです。 2009年の人気ブロードウェイミュージカルの復活のために作成されました。濃厚なチョコレートマティーニスタイルの飲み物が好きなら、それはかなり楽しいものですが、みんなの好みではありません。

この飲み物は、主に甘いチョコレートリキュールと加糖練乳（混合飲料ではめったに見られない）が原因で、「ミルクセーキ」と簡単に間違えられます。これは、ミュージカルで最も有名なシーンの1つに関連しており、このシーンでは、「恥ずかしい」サラブラウンが飲み物について「少し」ほろ酔いになります。スカイ・マスターソンは、それが単に「甘いミルク」であり、バカルディが「防腐剤」であると信じるように彼女を導きます。それはかなりおかしいですが、飲まない人で遊ぶのはやや不正なトリックです！

材料

1オンスラム（バカルディ）
1/2オンスチョコレートリキュール（ゴディバダークチョコレート）
1/2オンスの加糖練乳
飾り：挽いたシナモンのピンチ
飾り：剃ったチョコレート

作成手順

材料を集めます。

氷を入れたカクテルシェーカーに、ラム酒、チョコレートリキュール、加糖練乳を注ぎます。

よくまぜろ。

冷やしたカクテルグラスにこします。

シナモンとチョコレートの削りくずを上につまみます。

サーブしてお楽しみください！

チップ

甘くしたコンデンスミルクが味に合わない場合は、より一般的な乳製品のカクテル成分の1つを代用として使用してください。牛乳またはクリームは良い選択です、またはあなたは違いを分けて半分を使用することができます。バカルディがこのレシピを作成したので、それは推薦されたブランドです。どんなラムでもかまいません。通常、軽い（または白い）ラム酒を飲みたくなるでしょう。冷えたカクテルグラスは、この飲み物をより楽しくします。事前に冷やしたものがない場合は、飲み物を振る間にグラスに氷をいくつか入れます。こする前に廃棄してください。

レシピバリエーション

オリジナルのダルス・ド・レッシュのカクテルはありますか、それとも単に劇作家の創造的なライセンスですか？この質問には背後に少し謎があり、ミュージカルと共に復活しました。 1950年代のバーテンダーのガイドはそれについて言及していません。しかし、2007年の本「How's Your Drink？」の著者、Eric Felton氏（象徴的なカクテルの歴史を詳細に調べます）、ウォールストリートジャーナルのために掘り下げました。

フェルトンはドンチェリタと呼ばれる同様のカクテルを見つけることができました（「リトルレディ」または「乙女」のスペイン語。大まかな翻訳）。 1950年代のハバナで人気があり、2オンスのクリームドゥカカオに1/2オンスのヘビークリームをトッピングし、チェリーで飾っただけです。振ったり混ぜたりすることはありませんが、バースプーンを使用してチョコレートリキュールの上にクリームを注いで、浮かぶようにする必要があります。