トマトと骨なし鶏の胸肉。
ダイアナ・ラトレイ
- 合計：40分
- 準備：18分
- クック：22分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1007 | カロリー |
| 58g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 92g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1007 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪58g | 74％ |
| 飽和脂肪17g | 83％ |
| コレステロール289mg | 96％ |
| ナトリウム790mg | 34％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質92g | |
| カルシウム139mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
温かいパスタやご飯を添えたこの簡単でおいしいチキンを提供して、おいしい簡単な食事をお楽しみください。
このレシピでは、骨のない鶏の胸肉または薄切りの鶏のカツレツを使用します。
この料理には少し白ワインの風味がありますが、アルコール以外の料理を好む場合は、代わりにチキンブイヨンを追加できます。
材料
- 4〜6の骨なし鶏胸肉、皮なし
- 小麦粉大さじ3
- 小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/8
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- バター大さじ2
- にんにく4かけ
- 1/4カップの新鮮なレモンジュース
- 1 1/2カップのチキンブロス
- シャルドネなどの辛口白ワイン1/2カップ
- さいの目に切ったトマト1缶（14.5オンス）
- 大さじ3ケッパー、すすぎ、水切り
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ2
作成手順
材料を集めます。
肉mallを使用して、プラスチックのシートの間に鶏の胸肉を約1/2インチの均一な厚さにそっと打ちます。
小麦粉を塩と胡Comで混ぜます。 鶏肉を小麦粉混合物でdrする。
大きなフライパンで油とバターを熱するか、中火で強火で炒める。 鶏肉を加えて、約5分間、焦げ目がつくまで煮る 約3〜4分間、または茶色になるまで回して調理します。
とりあえず鶏肉を大皿に移します。
フライパンに、刻んだニンニク、ワイン、レモン汁を加えます。 2〜3分間、または液体がほぼ蒸発するまで煮ます。
トマトとチキンブロスを追加します。 4分間、または約4分の1になるまで煮ます。 ケッパーを追加して、さらに2分間調理します。
大さじ1杯のバターをかき混ぜ、鶏肉をフライパンに戻します。 約5分間、または鶏肉が完全に調理されるまで煮込み続けます。
鶏肉の厚さにより、調理時間は異なります。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 家族との夕食
