かんたんペカンの簡単レシピ

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

合計：35分
準備：10分
クック：25分
収量：2 1/2カップ（8〜10人前）

6評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
277	カロリー
21g	太い
24g	炭水化物
3g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：2 1/2カップ（8〜10人前）
一食当たりの量
カロリー	277
％デイリーバリュー*
総脂肪21g	26％
飽和脂肪2g	9％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム0mg	0％
総炭水化物24g	9％
食物繊維3g	10％
タンパク質3g
カルシウム23mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

砂糖漬けのペカンはさまざまな方法で使用できますが、サラダに追加したり、スナックとして一人で食べたり、甘いお菓子としてチョコレートで覆ったりしても、すばらしいです。このレシピでは、ピーカンを完璧にローストし、甘いナッツの新鮮なテイクのために甘い混合物と組み合わせます。

アーモンド、クルミ、カシューナッツなどの他の砂糖漬けのナッツにこのレシピを自由に使用してください。

材料

2 1/2カップのペカン半分
小さじ2の植物油
グラニュー糖1カップ
小さじ1シナモン
小さじ3/4の塩
1/4カップの水
バニラエッセンス小さじ1

作成手順

平らなベーキングパンにペカンとオイルを入れます。ピーカンがコーティングされるまでかき混ぜます。 300 Fオーブンで20〜25分ローストし、頻繁に攪拌します。涼しい。

鍋に砂糖、シナモン、塩、水を混ぜます。砂糖が溶けるまで中火で絶えず攪拌しながら調理する。

キャンディー温度計の236 Fを沸騰させます。

暑さから削除; バニラに混ぜます。ペカンを加えて、混合物がクリーミーになるまでかき混ぜます。

ワックス紙の上に出て、フォークを使用してピーカンを分離します。

チップ

ピーカンの砂糖漬けはピーカンパイのトップに使用されますが、サツマイモのキャセロールのトップにも使用でき、ブリーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズなどの柔らかいチーズと一緒に提供することもできます。また、カリカリに調理したベーコンとHavartiチーズを、シナモントーストの間に砂糖漬けのペカンと組み合わせて、甘い朝食サンドイッチを作ることもできます。より多くのタンパク質のために目玉焼きを追加します。砂糖漬けのペカンは室温で保管できますが、気密容器に保管する必要があります。適切に封印されていれば、2〜3週間持続します。 32 F〜40 Fの冷蔵庫（再び密閉容器内）では、ペカンの保管寿命が劇的に増加し、8〜10か月になります。冷凍し、気密容器に入れて保存すると、ペカンの砂糖漬けは18か月から2年まで保存できます。室温で解凍します。このレシピでは卵を使用しないため、これらの砂糖漬けのペカンは解凍して再冷凍できます。これは、ピーカンの砂糖漬けのレシピで卵を使用するレシピには当てはまりません。弓、名札で保護されたセロハン袋に入れて、友人、家族、同僚に甘い贈り物をしてください。また、再封可能な密閉容器で新鮮な状態を保つために、ティッシュペーパーと一緒にお祝い用のブリキ缶に入れることを検討することもできます。メイソンジャーは、砂糖漬けのペカンを保存する別の良い方法です。