簡単なチキンとほうれん草のスフレ焼き。 写真：ダイアナ・ラトレイ
- 合計：50分
- 準備：10分
- クック：40分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 471 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 38g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 471 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 33％ |
| 飽和脂肪8g | 39％ |
| コレステロール106mg | 35％ |
| ナトリウム655mg | 28％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質38g | |
| カルシウム274mg | 21％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なレシピは、パルメザンチーズの細切りを加えた冷凍ほうれん草のスフレを使用して、鶏の胸肉においしいトッピングを作ります。 このチキンフィレンツェにジャガイモまたはご飯を添えて、手早くおいしい家族の食事をお楽しみください。
材料
- 4から6の骨なし鶏胸肉半分、約1から1 1/2ポンド
- 塩とコショウ
- 多目的小麦粉大さじ3
- 大さじ1〜2杯のオリーブオイル
- 冷凍ほうれん草のスフレ、解凍した2パッケージ（各12オンス）
- 焼きたてのパン粉1/2カップ
- バター大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 新鮮なパルメザンチーズ1/2カップ、またはパルメザンチーズおろし1/4カップ
作成手順
11x7インチのグラタン皿に軽くグリースを塗ります。 オーブンを350 Fまで加熱します。
鶏の胸肉をラップのシートの間に入れ、均一な厚さになるまで優しくパウンドします。 鶏胸肉の半分の代わりに、事前にスライスした薄くスライスした骨なし鶏の胸肉を使用できます。
フライパンで、中火でオイルを熱します。
鶏胸肉に味付けした塩または塩コショウを振りかける。 小麦粉に浸して徹底的にコーティングします。
熱いフライパンで鶏肉を各面で3分間、または茶色になるまで調理します。 グラタン皿に焼き鳥を並べます。 解凍したほうれん草を鶏肉に均等にスプーンでかけます。
パン粉を溶かしたバターでトスし、塩とパルメザンチーズを加えます。 混ぜてトスします。 パン粉の混合物をほうれん草に振りかけます。 約35〜40分間焼きます。
レシピタグ：
- ほうれん草
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
