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- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 154 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 15g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 154 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪5g | 24％ |
| コレステロール21mg | 7％ |
| ナトリウム685mg | 30％ |
| 総炭水化物15g | 5％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム97mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なオニオンスープは、古典的なフランスのレシピです。 このバージョンでは、濃縮ビーフブイヨンは多くの風味を与えます。 スープの味が強すぎる場合は、水を追加します。 または、良質の自家製または市販の牛肉ストック、できれば低ナトリウムを使用してください。
簡単に修正でき、満足のいくものです。 これは昼食のスープとして役立つ素晴らしいスープであり、無愛想なフランスパンとサラダを添えた夕食のスープとして十分なボリュームがあります。
スープボウルが予熱されたブロイラー（丈夫な石器、鋳鉄、または磁器）からの熱に耐えられる場合は、熱いスープの上で直接パンとチーズを焼くことができます。
材料
- バター大さじ3
- 玉ねぎを薄くスライスした4カップ、中玉ねぎ約4〜5個
- 4（10 1/2オンス）缶詰牛肉スープ
- フランスパンのスライス4枚、厚さ1インチ
- グリュイエールチーズを大さじ4千切れ
作成手順
材料を集めます。
大きめのフライパンまたは中火でソテーし、バターを溶かします。 玉ねぎを非常に柔らかくなり、金色がかった茶色になるまで、約8〜10分炒めます。
中くらいの鍋で、牛肉のスープと調理したタマネギを混ぜて沸騰させます。 熱を弱め、鍋を覆います。 25〜30分間煮ます。
その間、ブロイラーを加熱し、ホイルで裏打ちしたベーキングパンにフランスパンのスライスを置きます。 火から約4インチのフレンチパンを、両側が金色になるまでトーストします。 グリュイエールチーズとパルメザンチーズを各スライスに均等に振りかけます。 チーズが溶けて泡立つまで焼きます。
オニオンスープを4つの個別のスープボウルに注ぎます。 トーストしたフランスパンのスライスを、各ボウルにチーズを上にして浮かせ、余分なチーズを振りかけます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- スープ
- 簡単オニオンスープ
- 前菜
- フランス語
