焼きフィレミニョンの簡単レシピ

The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド

• 合計：19分
• 準備：7分
• クック：12分
• 収量：4人分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
307	カロリー
21g	太い
1g	炭水化物
28g	タンパク質

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栄養成分表
1食分：4食分
一食当たりの量
カロリー	307
％デイリーバリュー*
総脂肪21g	27％
飽和脂肪9g	44％
コレステロール109mg	36％
ナトリウム1220mg	53％
総炭水化物1g	0％
食物繊維0g	1％
タンパク質28g
カルシウム28mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ステーキを焼くのが初めての方や、シンプルさが好きな方は、このレシピがぴったりです。 フィレミニョンは、グリルから本当に恩恵を受けるおいしい、柔らかい牛肉のカットです。 焼きたてのジャガイモと野菜のグリルを添えて提供します。

材料

• 海塩小さじ2（または粗塩）
• 粗挽き黒胡pepper小さじ2
• 4フィレミニョン（約1 3/4インチ厚）
• グレープシードオイル大さじ1（またはアボカドオイル）

作成手順

材料を集めます。



The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド

グリルを強火に予熱します。



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塩と黒胡pepperを混ぜて、ステーキの両面をこする。



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グレープシードオイルやアボカドオイルなどの高煙ポイントオイルを使用して、グリル格子にオイルを塗ります。



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ステーキをグリルに乗せます。



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ステーキを片側5〜6分、または好みの焼き上がりになるまで調理します。



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グリルから外し、ステーキを5分間休ませます。



The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド

あなたの好きな側面でプレートしてお楽しみください！



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ヒント

• 玉ねぎのソテー、マッシュルーム、またはお好みのソースの減量でステーキをお楽しみください。

焙煎またはグリル後に肉を休める必要がある理由

レシピタグ：

• ステーキ
• 焼きフィレミニョン
• 前菜
• アメリカ人

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