4 - スロークッカーのレシピ 2024

ダイアナ・ラトレイ

合計：6時間8分
準備：8分
クック：6時間
収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
1087	カロリー
54g	太い
42g	炭水化物
109g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	1087
％デイリーバリュー*
総脂肪54g	69％
飽和脂肪15g	76％
コレステロール332mg	111％
ナトリウム1154mg	50％
総炭水化物42g	15％
食物繊維10g	34％
タンパク質109g
カルシウム227mg	17％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは、お好みのチキンパーツとたった3つの追加成分（加えて塩とコショウ）で作られた簡単で手間のかからないスロークッカーチキンレシピです。カットチキン全体、チキンレッグクォーター、または太ももとドラムスティックの組み合わせを使用します。鶏肉は前菜として提供されるか、骨から取り除いてサンドイッチ用に細断することができます。千切りチキンにパンを添えてソースを添えます。

鶏肉にポテトサラダまたはベイクドポテトと蒸し野菜を添えて、ご家族でお食事をお楽しみください。細切りチキンとソースでサンドイッチを作る場合は、ベイクドビーンズとコールスローを添えてください。

材料

大玉ねぎ1個
3〜4ポンドの鶏肉部品
コーシャ塩小さじ1/2
挽いた黒胡pepper
ケチャップ1カップ
コーラ1杯（またはペッパー博士）

作成手順

材料を集めます。

タマネギの端を切り取り、皮をむき、縦に半分に切る。半分に薄くスライスします。

スライスした玉ねぎの半分をスロークッカー食器用インサートの底に置きます。

鶏肉を玉ねぎの層の上に置きます。コーシャ塩と挽きたての黒胡pepperを軽く振りかける。

鶏肉の上にスライスした玉ねぎをのせます。

小鉢または2カップの大きさで、ケチャップとコーラまたはペッパー博士を組み合わせます。混合して完全にブレンドします。

スロークッカーの鶏肉の上にコーラとケチャップの混合物を注ぎます。

鍋に蓋をして、4時間半から7時間、または鶏肉が完全に調理されるがまだバラバラにならないまで、弱火で調理する。細断可能にする場合は、7時間の長い時間をかけてください。鶏肉の最低安全温度は165 F（73.9 C）です。疑わしい場合は、鶏肉の最も厚い部分（骨に触れない部分）に挿入されたインスタント温度計を使用して、焼き加減を確認してください。

ソース付きの大皿に丸ごとと玉ねぎを添えるか、鶏肉を細かく砕いて、パンにソースを添えて提供します。

楽しい！

レシピバリエーション

あなたが試してみたいかもしれないいくつかの注目すべきフレーバーのバリエーションがあります。

ケチャップの代わりに、お気に入りの購入または自家製のバーベキューソースを使用します。または、1杯または2杯の液体煙と2杯のウスターソースソースを加えて、そのバーベキュー風味を得ます。または、小さじ1/2（またはそれ以上）の砕いた赤唐辛子フレークで熱を加えます。赤および/または緑のピーマンのストリップは、風味と色のために追加されるかもしれません。スライスした玉ねぎと一緒にコショウのストリップを重ねます。

チップ

鶏肉に色をつけて皮を少しカリカリに仕上げるには、破片をフォイルで裏打ちしたベーキングパンの上に置き、熱源から約4インチのブロイラーの下に約2分から5分、または茶色になるまで置きます。ソースを濃くして風味を濃縮し、鶏肉を皿に移して温かく保ちます。液体から脂肪をすくい取り、鍋に入れます。脱脂液を中強火で沸騰させます。弱火にし、約3〜5分間、またはソースが約1 1/4カップに減るまで煮詰めます。魅力的なプレゼンテーションには、鶏肉の上に刻んだ新鮮なパセリまたはコリアンダーを振りかけます。

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