タイ語

メークロン市場で販売されているバーベキューイワシ。トニーバーンズ/ゲッティイメージズ

合計：10分
準備：10分
クック：0分
収量：1/2カップバーベキューラブ（8サービング）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
42	カロリー
0g	太い
10g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1/2カップバーベキューこすり（8人前）
一食当たりの量
カロリー	42
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム1747mg	76％
総炭水化物10g	4％
食物繊維1g	4％
タンパク質1g
カルシウム9mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

簡単に作れる健康的なバーベキューマッサージをお探しですか？このタイのバーベキューラブをお試しください！伝統的なテキサスのドライ摩擦に似ていますが、余分なスパイスとフレーバーのために、このアジア風のバーベキュー摩擦がさらに優れていることがわかります。ウコンは肉に美しい色を与え、ニンニクとカイエンはスパイスを効かせます。魚、鶏肉、バーベキューリブなど、あらゆる種類の肉に使用できます。大規模なバッチを作成して、カウンターの瓶に保管すると、このシンプルだがおいしいバーベキューの摩擦が夏の間ずっと続けます！

材料

大さじ2杯。ガーリックパウダー
大さじ1.5 ターメリック
大さじ2杯。シュガー
大さじ3 コーンスターチ
大さじ1から2 カイエンペッパー（あなたが望む辛さに従って調整）
大さじ1 白胡pepper（または大さじ1/2黒胡pepper）
大さじ2杯。塩

作成手順

小さなボウルまたはカップですべての材料を一緒にかき混ぜます。

鶏肉、魚、rib骨、またはバーベキューをしようとする他の肉に振りかけます。パウダーを肌に押し込むかこすります。 ヒント：湿気を増やすには、まず大さじ1杯または植物油2杯を肉の上に塗り、表面全体に均等に塗ります 。次に、バーベキューのこすりを追加し、肉または皮膚に押し込むか、こすります。

調理するまで肉または魚をバーベキュー/グリルします。

必要に応じて、このシンプルなノークックのタイソースをスプーンで添えて（またはディップソースとして使用して）お召し上がりください。一緒にかき混ぜます：

新鮮なライムジュース1/4カップ

大さじ2杯。黒砂糖

大さじ2杯。魚醤（または大さじ2.5しょうゆ）

大さじ2杯。エシャロットまたは紫タマネギ、細かく刻んだもの

小さじ1/2 カイエンペッパー

かき混ぜ、その後、味覚テストを行い、塩分が十分でない場合は魚/醤油を追加し、必要であれば砂糖またはスパイスを追加します。楽しい！

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