Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- 収量：1/2カップバター（8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 102 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 0g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1/2カップバター（8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 102 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール31mg | 10％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物0g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム4mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
フレーバーバターは、お気に入りのパンや料理にちょっとしたスナップを加える簡単な方法です。 この作りやすいレモンバターは最高のものの一つであり、本当に口のジュースが流れます。
レモンのとろけるような味は、白パンやロールパン、イングリッシュマフィン、そして私たちの大好きなフルーツマフィンの多くで素晴らしい味がします。 これは、主な料理、特に焼き魚や鶏肉のバター焼きに最適です。 蒸した野菜を溶かすのも楽しいです。
レモンバターは面白いバターで、完全に理解する前に試してみる必要があります。 単一の味がそれを使用するための新しい楽しいアイデアを刺激しますので、試してみてください。
材料
- 1/2カップバター（軟化）
- 小さじ1レモンの皮
- レモン汁大さじ1
作成手順
電動ミキサーで、ふわふわになるまで小さなボウルにバターをクリーム状に塗ります。
小さじ1杯のレモン皮をすりおろし、大さじ1杯のレモン汁をバターに絞ります。
よく混ざるまでホイップします。
バターは廃物皿またはプラスチック容器に入れて保管してください。 使用しないときは冷蔵します。
チップ
- 常にソフトバターから始めます。 他の成分との混合がはるかに簡単になり、混合中の時間を節約できます。 バターを泡立てる前に少なくとも30分置きます。レストランにふさわしいホイップバターを作るには、大さじ2杯の牛乳または水を追加し、ミキサーで低速から始めて、バターがクリーミーになるにつれて速度を上げます。 多くのプロのシェフは、コンパウンドバターをシリンダーに入れて、料理を出す時間まで冷やしたり、冷凍したりします。 これは、バターを保存するだけでなく、一度に小さなスライスを切り取る簡単な方法です。
バリエーション
- オレンジバター：別の柑橘系バター、これは新鮮なオレンジのピリッとした味が特徴で、マフィンやパンケーキのおいしいスプレッドです。 豊富な品揃えのキッチンには欠かせないものと考えてください。ホテルバター：このレモンハーブバターは、高級レストランステーキでよく目にするもので、「ホテルバター」と呼ばれる理由です。コーンワーシーバター：トウモロコシの穂軸究極の複合バターに値する食品。 スパイシーバターからハーブブレンドのバターまで、焼きトウモロコシにバターを塗る方法はたくさんあります。エシャロットバター：ガーリックバターと同様に、シンプルなエシャロットバターは、パンや肉に加えて、あなたにぴったりですとても便利です。
レシピタグ：
- レモン
- レモンバター
- アメリカ人
- 家族との夕食
