スプルース
- 合計：10分
- 準備：5分
- クック：5分
- 収量：3〜4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 278 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 14g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3から4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 278 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム655mg | 28％ |
| 総炭水化物21g | 8％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質14g | |
| カルシウム398mg | 31％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
豆腐は、ほんの少しの油で揚げることができます（もちろん、水気を切ってよくプレスした後）。 それだけで揚げても大丈夫ですが、少量の塩、ニンニク、栄養酵母が完全にそれを変換します。 これは、何度も何度もブックマークして使用したい、サクサクした揚げ豆腐を作るための簡単なレシピです。
揚げ豆腐は、バーベキューソース、ビーガンランチドレッシング、ハニーマスタード、中国海鮮ソース、ウィングソースなど、あらゆる種類のソースに浸すことができます。 また、野菜炒め、チャーハン、ベジタリアンカレー、麺料理などで揚げ豆腐を使用することもできます。 ベジタリアンスープやサラダに揚げ豆腐を追加して、余分なタンパク質と歯ごたえのある食感を加えます。
この中国風の揚げ豆腐のレシピは、ベジタリアンとビーガンの両方です。 揚げ豆腐もグルテンフリーにする必要がある場合は、このレシピでグルテンフリー小麦粉を使用してください。
材料
- 1豆腐（ファームまたはエクストラファーム）
- 栄養酵母大さじ3
- 小麦粉大さじ2
- ガーリックパウダー小さじ2
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
豆腐を押します。
スプルース
豆腐を1/2インチの立方体にスライスします。
スプルース
小さめのボウルに、豆腐を油以外の残りの材料と合わせ、優しく投げて豆腐をよくコーティングします。 または、すべての材料をジップロックバッグまたはふた付きの容器に入れてよく振ってください。
スプルース
大きなフライパンで油を中火で熱し、豆腐を加えます。 ときどき回しながら、金色の茶色で軽くサクサクするまで4〜6分間調理します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- 豆腐を押すと、豆腐は追加した香味料と調味料をより多く吸収します。 最初の水分を吸収した後にペーパータオルが湿りすぎた場合は、2枚目の新鮮なペーパータオルの上に豆腐を置いてください。押してカットしてから最大30分間フリーズします。
このレシピが好きですか？
このベジタリアンとビーガン豆腐のレシピが好きですか？ 豆腐でできることは次のとおりです。
8つのベストビーガンミールデリバリーサービスレシピタグ：
- 豆腐
- 油揚げ
- 前菜
- 中国語
