アイルサ・フォン・ドベネック
- 合計：2時間15分
- 準備：60分
- クック：75分
- 収量：8人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 958 | カロリー |
| 65g | 太い |
| 80g | 炭水化物 |
| 15g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ8 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 958 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪65g | 84％ |
| 飽和脂肪37g | 184％ |
| コレステロール320mg | 107％ |
| ナトリウム616mg | 27％ |
| 総炭水化物80g | 29％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質15g | |
| カルシウム215mg | 17％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
キャンディー、フルーツケーキ、エッグノッグ….私たちの休日の思い出の多くは、季節の味に関連しています。 好きなフレーバーを維持したいが、今年は少し違うものを試してみませんか？ スパイシーなジンジャースナップクラストを添えた、この驚くべき退廃的なホワイトチョコレートエッグノッグチーズケーキを焼きましょう。 深夜のおやつとして、または休日のお祝いに持ち帰るのに、家族と一緒に楽しむのに最適です。
では、エッグノッグへの執着はどこから来たのでしょうか？ 歴史的です！ エッグノッグは、16世紀からメニューに登場してきた伝統的な英国式ミルクパンチの派生品です。 ナツメグとラム酒は重要な成分であり、私たち全員が知っている味のパンチを与えます。 両方ともこのレシピに含まれています。 ラム酒のアルコールはオーブンで焼けますが、味がお好みのものでない場合はお気軽に省略してください。
このレシピを作る際に留意すべきことがいくつかあります。 このチーズケーキは、焼く前に卵黄とクリームチーズの混合物にふわふわした卵白を加えることによって達成される、非常に軽いテクスチャーを持っています。 2つを混ぜすぎないようにしてください。 それはそれを高密度にし、オーブンに入れるべきリフトを殺します。 もう1つのヒントは、ベイク時間に注意することです。 指示どおりに、オーブンのドアを開けたままオーブンで焼きすぎて冷まさないと、ケーキの上部が割れることがあります。 これが起こっても、心配しないでください、それは世界の終わりではありません。余分なホワイトチョコレートチップ、ホイップクリーム、およびスパイスで飾ることにより、究極のショートップを作成する機会を利用できます。 ホリデーベーキングのオプションがすべて揃っているので、ゲストに新しいホリデーテイストの思い出をプレゼントしてください！
材料
- ジンジャースナップクラスト：
- 2カップのジンジャースナップ、細かく砕いた
- 大さじ2杯。 グラニュー糖
- 3オンス 無塩バター、溶かした
- 1オンス。 バター、軟化
- チーズケーキ充填：
- 4 8オンス クリームチーズのパッケージ、軟化
- グラニュー糖2カップ
- 卵6個
- 小さじ1 バニラエッセンス
- 小さじ1/2 挽いたナツメグ
- 大さじ2杯。 ダーク・ラム
- 大さじ3 小麦粉
- サワークリーム1パイント
- 3オンス ホワイトチョコチップ
- 飾り：シナモンとナツメグを上に振りかける
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
ミキシングボウルで、生ingerのスナップパン粉と砂糖を混ぜます。
溶かしバター（3オンス）を追加します。 湿った砂の粘稠度になるまで材料を一緒に使用します。
柔らかくなったバターを使用して、9インチのスプリング式パン（底面と側面）にグリースを塗ります
指を使用して、パンの底にあるクラム混合物の均一な層を軽くたたきます。
詰め物を作っている間は冷蔵庫に保管してください。
充填には、低速でミキサーでクリームチーズとグラニュー糖を一緒にクリーム状にします。
絹のように滑らかになるまで、卵黄を一度に1つずつ加えます。
サワークリーム、小麦粉、バニラを追加します。 滑らかになるまで打ちます。
チョコレートチップス、ナツメグ、ラム酒を入れてかき混ぜます。
別のボウルで、柔らかいピークが形成されるまで卵白を泡立てます。
チョコレートミックスに卵白を入れます。 混ぜすぎないでください。
詰め物をパンに注ぎ、固まるまでひび割れないように1時間焼きます。
オーブンの電源を切り、オーブンのドアを開いた状態でケーキをさらに15分間オーブンに入れておきます。
室温まで冷めたら、スプリングフォームパンからケーキを取り出し、パンの縁にナイフを掛けて緩めます。
追加のチョコレート、ホイップクリーム、シナモンの粉を加えたトップチーズケーキ。
レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
