パティ・マッコンヴィル/ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：4ダースのバー（48人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 105 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4ダースバー（48人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 105 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪2g | 9％ |
| コレステロール25mg | 8％ |
| ナトリウム80mg | 3％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム30mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ピーカンナッツやさまざまなドライフルーツや砂糖漬けのフルーツが、これらのおいしいフルーツケーキバーをお祝いの、しっとりとした、おいしいものにします。 ブラウンシュガーとスパイスは、バターケーキ生地にちょうどいい量の風味を加えます。
材料
- 1 1/2カップの汎用小麦粉（6 3/4オンス）
- 砂糖1/2カップ
- 1/4カップライトブラウンシュガー（パック）
- 3/4カップのミルク
- 1/2カップバター（軟化）
- 大きな卵2個
- 1 1/2ティースプーンバニラエキス（またはバーボンバニラ）
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/4
- オールスパイス小さじ1/4（地面）
- 1 1/2カップの砂糖漬けの果物と皮（混合、合計約12オンス）
- 1カップのペカン（みじん切り）
- 8オンスの日付（みじん切り）
- レモンの皮
作成手順
オーブンを350 Fまで加熱します。
15 x 10インチのゼリーロールパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
大きなミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、卵、バニラ、ベーキングパウダー、スパイスを混ぜます。
ミキサーを低速にして、ブレンドするまで材料を叩きます。
速度を上げて3分間叩き、時々ボウルの底と側面をこすります。
木のスプーンまたはヘラを使用して、砂糖漬けの果物と皮、ピーカンナッツ、ナツメヤシ、レモンの皮を入れます。
準備したゼリーロールパンに生地を広げます。
40〜45分間、またはケーキの中央に挿入された木製のピックまたはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。 指で軽く触れると、上部が跳ね返ります。
ワイヤーラックの鍋で冷やします。 バーにカットします。
しっかりと覆われた容器にバーを最大1週間保管します。
レシピタグ：
- フルーツケーキ
- クッキーとキャンディー
- 私たち地域
- クリスマス
