リッカルド・ブルーニ/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：36分
- 準備：20分
- クック：16分
- 収量：36人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 103 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 103 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール13mg | 4％ |
| ナトリウム131mg | 6％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム36mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
季節（夏の初めから晩）の場合、このレシピでは乾燥したイチジクの代わりに新鮮なイチジクを使用できます。 成分リストから水を除去し、指示からペーストを作成します。 代わりに、半分の新鮮なイチジクから肉をすくい出し、肉を切り刻みます。 混合したら、クッキー生地に追加します。 新鮮なイチジクの半分の約1/2カップが必要になります。
材料
- 干しいちじく1カップ（小片にカット）
- 水1/2カップ
- 1/2カップの短縮
- 1/2カップの無塩バター、室温
- グラニュー糖1/2カップ
- 1/2カップ詰め黒糖
- 卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 汎用小麦粉2カップ
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1の塩
作成手順
材料を集めます。
オーブンを375 Fに予熱します。グリースベーキングシート。
鍋にイチジクと水を加え、中火にかけます。 混合物が濃厚なペーストになるまで、頻繁に攪拌しながら約5分間調理します。 冷却するために取っておきます。
電動ミキサー、クリームショートニング、バター、砂糖が入ったミキシングボウルで軽くふわふわになるまで。 卵とバニラを追加します。 なめらかになるまで混ぜます。
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 泡立てて完全にブレンドします。
クリーム状の混合物に乾燥成分を加え、混ぜ合わせます。 イチジクの混合物をよく混ぜるまでかき混ぜます。
油を塗ったベーキングシートにスプーン1杯でドロップします。 11〜14分または軽く茶色になるまで焼きます。
しっかりと覆われた容器に保管する前に、完全に冷却してください。
サーブしてお楽しみください！
バリエーション
- イチジクが見つからない場合は、これらのCookieで切り刻んだ日付を自由に使用してください。 必要に応じて、生地にシナモンを少し（約1/4小さじ）加えることもできますし、ミカンの最後に向かってペカンやクルミなどのナッツをたたんでおくこともできます。追加のイチジクのレシピを試してみてください。 挽いたアーモンド、オールスパイス、オレンジジュースを使用したイチジクケーキは複雑な風味を持ち、濃いコーヒーを1杯お召し上がりいただくのに理想的な焼き菓子です。 バターミルク、新鮮なイチジク、ピーカンを含む、新鮮なイチジクのパンは、スパイスを与えるためにシナモンのタッチでおいしく湿ったパンの簡単なレシピです。 また、新鮮なイチジクが余分にある場合は、自家製の新鮮なイチジクジャムを作ってみましょう。 トーストしたマルチグレインのパンに広げるか、次のパーティーでチーズとクラッカーの盛り合わせに追加します。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- 南方の
- イースター
