THEPALMER /ゲッティイメージズ
- 合計：18分
- 準備：8分
- クック：10分
- 収量：2フィレミニョン（2食分）
これは、完璧なフィレミニョンを準備するためのシンプルでありながら風味豊かな方法です。 ゴルゴンゾーラはステーキに塩辛い噛みつきを加え、味の完璧な組み合わせをもたらします。 マッシュポテトまたは2回焼きたてのジャガイモを添えて提供します。
材料
- 2フィレミニョン、厚さ約1 1/2インチ
- 小さじ1/2 /海塩2.5mL
- 1/4ティースプーン/1.25 mL黒胡pepper
- 1/4ティースプーン/1.25 mLガーリックパウダー
- 小さじ2/10杯のオリーブオイル
- 1/4カップ/ 60 mL砕いたゴルゴンゾーラチーズ
作成手順
強火用の予熱グリル。
塩、黒胡pepper、ニンニクパウダーを混ぜます。
オリーブオイルでステーキを磨き、調味料でステーキの両面を調味します。
グリルの火格子の上に置き、片側5分間または目的の焼き加減で調理します。
お好みに合わせて調理したら、グリルから取り出し、すぐにステーキごとに砕いたゴルゴンゾーラチーズを大さじ2（30 mL）加えます。
調理されたステーキの熱により、チーズは柔らかくなり、少し溶けます。
ステーキをプレートにして、お好みのサイドでお召し上がりください。
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- アメリカ人
- 誕生日
