GMビジュアル/ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：20分
- クック：55分
- 収量：12〜16人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 659 | カロリー |
| 36g | 太い |
| 84g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12から16サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 659 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪36g | 46％ |
| 飽和脂肪7g | 33％ |
| コレステロール72mg | 24％ |
| ナトリウム449mg | 20％ |
| 総炭水化物84g | 31％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム103mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
みじん切りまたはすりおろした新鮮なリンゴとみじん切りピーカンをたっぷり使って、この自家製アップルケーキを作ります。 ブラウンシュガー、製菓用シュガー、バターは、このしっとりとしたおいしいケーキのためにおいしいキャラメル風味のフロスティングを作ります。 必要に応じて、ケーキにみじん切りのクルミを使用してください。
基本的なバニラフロスティングは、ケーキの別のオプションです。クリームチーズフロスティングを追加することもできます。
材料
- 1 1/2カップの植物油（またはキャノーラ、コーン油、ベニバナなどの中性風味油）
- グラニュー糖2カップ
- 大きな卵2個
- バニラ小さじ2
- 小さじ1の塩
- 重曹小さじ1
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小麦粉2 1/2カップ（11 1/4オンス）
- 刻んだペカン1カップ
- 細かく刻んだ生リンゴ3個（またはすりおろしたもの）
- フロスティングの場合：
- 1/2カップバター（4オンス）
- 黒砂糖1カップ（パック）
- 大さじ3杯のミルク（または必要に応じてそれ以上）
- 1（1 lb）製菓用砂糖
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
9x13x2インチのベーキングパンに軽くグリースを塗り、羊皮紙またはワックスペーパーで裏打ちします。 紙にグリースを塗ります。
大きな混合ボウルに植物油を測定します。
グラニュー糖と卵を追加します。 低速の電動ミキサーで、クリーミーになるまで泡立てます。 バニラでビート。
別のボウルに小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダーを混ぜます。
小麦粉を少量ずつ追加し、各追加後によく叩く。 すべての小麦粉が追加されたとき、またはバッターが非常に硬くなったら、電動ミキサーを取り外し、手でかき混ぜ始めます。
刻んだピーカンと刻んだリンゴで折ります。
準備したベーキングパンにバッターをスプーンで均一に広げます。
45〜55分間、または爪tooth枝が中央に挿入されてきれいになるまで焼きます。
5分間パンでケーキを冷まします。 端を慎重にゆるめてケーキラックに置き、ワックスペーパーを取り除き、冷やして霜をつけます。
フロストを作る
鍋で、バターと黒糖を一緒に混ぜます。 鍋を中火にかけ、砂糖が溶けるまで調理し、絶えず攪拌します。
火から鍋を取り出します。 大さじ3杯の牛乳と砂糖1箱を加えます。 牛乳をたたいて広げるだけで十分です。
レシピタグ：
- 林檎
- デザート
- アメリカ人
- 秋
