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- 合計：45分
- 準備：30分
- クック：15分
- 収量：8ピーチタルト（8サービング）
これらの美しい新鮮な桃のタルトは、作りやすく、高級菓子店のようなものです。 この桃のタルトレシピは、ホイップクリーム、甘酸っぱいサワークリーム、またはバニラアイスクリームを添えるのに最適です。
材料
- バター大さじ2
- 3つの大きな桃
- 砂糖1/4カップ
- シナモン小さじ1/8
- 小さじ1/8生g
- オールスパイス小さじ1/8
- すぐに使えるパイ生地1箱（2枚）
- 卵1個（beatられた）
- 小さじ1杯の水
作成手順
中火でソテーパンにバターを溶かします。 バターが泡立ったら、桃、砂糖、スパイスを加えます。 砂糖が溶けてカラメル化が始まるまで、桃を一度回して調理します。 火から下ろし、ボウルに注ぎ、室温まで冷まします。
パイクラストを広げ、大きなリングカッター（4 1/2インチ）を使用して、8個の円を切ります。 それらをシリコンで裏打ちされたベーキングシートに置きます。 卵洗液で各円を磨きます。 各円を一周し、約1/2インチの端を折り曲げてクラストを形成し、指先で押して密封します（写真を参照）。
各タルトの中心に桃のスライスを3つ置きます。 各タルトの桃の上に桃のシロップを少し垂らします。 それぞれの周りに形成されたリムは、液体がこぼれないようにします。
卵と水を混ぜて卵を洗ってください。
卵洗浄でタルトの端を磨き、それぞれに少し砂糖を振りかけます。 予熱された375 Fオーブンで15分間、または端が金茶色になるまで焼き、パイ生地を調理します。 暖かいまたは室温で提供します。
レシピタグ：
- パイ
- デザート
- アメリカ人
- 夏
