スプルース/マリアンブレイズ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人前。
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 686 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 138g | 炭水化物 |
| 15g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前。 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 686 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム648mg | 28％ |
| 総炭水化物138g | 50％ |
| 食物繊維7g | 26％ |
| タンパク質15g | |
| カルシウム157mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
新鮮なオクラは、ファーマーズマーケットで見つけたすばらしいオクラの1つであり、オクラをパン粉にしたり揚げたりする以外にも、調理する方法はたくさんあります。 新鮮なオクラを丸ごとソテーすると、カリカリとしっかりしたままになります。これは、オクラの味は好きだが、「スライム」の要因については疑わしい人にとって魅力的です。
オクラ入りチャーハンは平日の素晴らしい料理になります。準備に数分しかかからず、残りのご飯を使用するのに最適な方法です。 この種の料理は、野菜、鶏肉（残りのローストチキンなど）、ソーセージなど、手持ちの他の材料を使った実験に最適です。 この料理に肉を追加するときは、まず肉を調理し、次に野菜、そしてご飯を追加します。
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 赤唐辛子1個
- たまねぎ1個
- にんにく2かけ
- 新鮮なオクラ2カップ
- オプション：1/2ライムのジュース
- ご飯3カップ
- しょうゆ大さじ2〜3
- 大さじ1照り焼きソース
作成手順
オクラの茎を切り取ります。種が入っているオクラの内側に切り込まないように注意してください。
タマネギを細かく刻み、ニンニクを刻む。
赤唐辛子をダイスします。
重いフライパンでオリーブオイルを加熱するか、中強火で中華鍋に入れます。
フライパンが熱くなったら、オクラを加えて調理します。オクラがパリパリと柔らかくなるまで、約2〜3分、よくかき混ぜます。
オクラの上にライムジュースを絞ります。
オクラを皿に移して取っておきます。
タマネギとニンニクをフライパンに加え、タマネギが非常に柔らかく香ばしくなるまで調理します。
刻んだ赤唐辛子をフライパンに加え、3〜4分間、または柔らかくなるまで調理します。
ご飯、醤油、照り焼きソースをフライパンに加え、ご飯が加熱され野菜とよく混ざるまでかき混ぜながら調理します。 ご飯がフライパンにくっついている場合は、少量の水または追加の醤油を（味見のために）追加します。
オクラをご飯と一緒にフライパンに戻し、オクラが熱くなるまでかき混ぜます。
調味料を味見し、必要に応じて醤油または照り焼きを追加し、温かくしてください。
レシピタグ：
- ご飯
- オクラと米
- メインコース
- 南アメリカ人
