バニラエコーズ/ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収量：8〜10人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 633 | カロリー |
| 36g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 63g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8〜10人分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 633 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪36g | 46％ |
| 飽和脂肪9g | 44％ |
| コレステロール190mg | 63％ |
| ナトリウム1150mg | 50％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質63g | |
| カルシウム74mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ニンニク、ライムジュース、唐辛子の組み合わせは、料理においしい東南アジアの雰囲気を与えます。 マリネするほど、フレーバーは強くなります。 これらの手羽先は、カジュアルな料理や試合日のお祝いに最適です。
材料
- 5ポンドの手羽先
- マリネの場合：
- 1カップ/ 240ミリリットルのライムジュース
- 1/2カップ/ 120ミリリットルの醤油
- 1/4カップ/ 60ミリリットルの植物油
- 4つの緑の唐辛子（種をまかれ、細かくさいの目に切った）
- ニンニク4〜5個（みじん切り）
- 大さじ2 /白砂糖30ミリリットル
- 大さじ1/15ミリリットルの魚醤
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルの白胡pepper
作成手順
材料を集めます。
すべてのマリネを大きなプラスチックのボウルに入れます。
翼の先端を切り落とします。 翼全体を使用する場合は、平らな部分をドラムメットから分離する接合部の間を切断します。
翼を再封可能な大きなビニール袋または通常サイズの2つの袋に入れます。
混合物を上に注ぎ、すべての鶏肉がよくコーティングされていることを確認します。 2つのバッグを使用する場合は、必ず混合物を半分に分け、バッグごとに半分のマリネを使用してください。
翼を4〜6時間マリネさせます。
中火用の予熱グリル。
袋から翼を取り除き、マリネを確保します。
ウィングをグリルの上に置き、30〜35分間調理します。調理時間の最初の10分間は、予約されたマリネでブラッシングします。
調理中に翼を約4回回転させます。 燃焼に注意し、温度を調整するか、翼をグリルのより冷たい部分に移動します。 フラットはドラムメットよりも速く調理されるため、必要に応じて大きなプレートを取り外してください。
翼が175 F.の内部温度に達したら、グリルから外してサーブします。
楽しい！
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- テックスメックス
- クックアウト
