アームストロングスタジオ/ゲッティイメージズ
- 合計：115分
- 準備：10分
- クック：105分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 311 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 32g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 311 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 19％ |
| 飽和脂肪6g | 28％ |
| コレステロール92mg | 31％ |
| ナトリウム138mg | 6％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質32g | |
| カルシウム31mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
骨なし豚ロース肉のローストにニンニクをちりばめ、新鮮なニンニク、生inger、玉ねぎ、蜂蜜の混合物でマリネします。 その結果、ニンニクと生ingerの素晴らしく優しい風味が得られます。 より強い風味がお好みの場合は、これら2つの主なマリネの材料を自由に増やしてください。 このレシピは簡単に倍増します。
材料
- にんにく大さじ2個（分割）
- 2 1/2〜3ポンドの骨なしロースロースト
- 玉ねぎ1/4カップ（みじん切り）
- 大1個のジュース（約1/4カップ）
- ハチミツ大さじ3
- ウスターソース小さじ1
- 辛いマスタードまたはディジョンマスタード小さじ1 1/2
- すりおろした生inger小さじ1
- コーシャーソルト
- フレッシュペッパー（味わうため）
作成手順
材料を集めます。
ニンニクの片方を長さ方向に細かく切って（つまようじのように）細かくします。 串焼きを使用して、ポークロースト全体に穴を開けます。 ニンニクのスライバーの穴。 取っておきます。
ニンニクの残りのクローブを大きなフリーザーのジップトップバッグに押し込みます。 タマネギ、ライムジュース、蜂蜜、ウスターソース、マスタード、生gをニンニクに加えます。 袋をつぶしてマリネの材料を混ぜます。
ニンニクがちりばめられた豚ロース肉のローストをバッグのマリネに追加します。 すべての空気を絞って密封します。 ローストがマリネに囲まれるように、袋をひっくり返します。 8時間または一晩冷蔵します。
調理の1時間前にポークローストを冷蔵庫から取り出し、袋に入れて室温に戻します。
オーブンを350 Fに予熱します。厚手のホイルで焙煎パンを裏打ちします。 準備した鍋にポークローストを置きます。 マリネの上に塩とコショウを振りかける。 覆いを取らずに1時間45分間焼きます。
オーブンから取り出し、ホイルで覆い、30分休ませてからスライスします。
楽しい！
レシピタグ：
- 豚肉
- 前菜
- 私たち地域
- 秋
