ダイアナ・ラトレイ
- 合計:40分
- 準備:15分
- クック:25分
- 収量:4人前
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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1028 | カロリー |
39g | 太い |
96g | 炭水化物 |
75g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:4人前 | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 1028 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪39g | 50% |
飽和脂肪17g | 87% |
コレステロール161mg | 54% |
ナトリウム1148mg | 50% |
総炭水化物96g | 35% |
食物繊維26g | 94% |
プロテイン75g | |
カルシウム676mg | 52% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このチリマックはコンロで作るのが簡単で、ワンポットの食事なので特に便利です。 マカロニ、チーズ、牛ひき肉、豆の混合物は、おいしい毎日の家族の食事になります。 すべてがフライパンで一緒に調理されるため、手間がかかりません。 スキレット法は余分な鍋や調理器具を排除し、クリーンアップを簡単にします。
料理は簡単で便利なだけではありません。 汎用性もあります。 必要に応じて豆を省くか、さいの目に切ったトマトの水切りされていない缶と交換してください。 または、皿に黒豆またはピント豆を使用します。 豆を使用しない場合は、1/2カップの水を追加します。 余分な熱のために、チェダーチーズの代わりに、一部またはすべてのペッパージャックチーズを使用します。 チーズマカロニ料理の場合は、シュレッドチーズをもう一杯追加してください。
料理も非常に汎用性があります。 スライスしたマッシュルームを数杯のバターで炒め、牛肉と玉ねぎに加えます。 または、缶詰のスライスしたマッシュルームを追加します。 味と色を補完するために、さいの目に切った赤と緑のピーマンを約1/2カップ加えます。 熱が欲しければ、ハラペーニョの唐辛子またはカイエンペッパーを少し加えるか、赤唐辛子のフレークを加えます。
チリマックは、無愛想なパンまたはコーンブレッドとシンプルなトスサラダまたは春野菜で満足のいく食事を作ります。
材料
- 大さじ1植物油
- 1ポンドの赤身挽き肉
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 8オンスの肘マカロニ(調理なし)
- 1(16オンス)は赤インゲンマメ(非排水)ができます
- 1(15オンス)缶入りトマトソース
- 水1カップ
- 小さじ2杯のチリパウダー(または味)
- コーシャ塩小さじ1
- 細切りチェダーチーズ1カップ
作成手順
大きなフライパンで植物油を中火で加熱します。
牛ひき肉をフライパンに加えて調理し、スプーンまたはヘラでかき混ぜて牛肉を細かく砕きます。 玉ねぎのみじん切りを追加し、牛肉がピンク色でなくなり、玉ねぎが半透明になるまで調理と攪拌を続けます。 過剰な滴下を排出します。
生のマカロニを、水切りされていない豆、トマトソース、水、チリパウダー、および塩とともに牛挽肉に加えます。 フライパンに蓋をして、中火で15分間、またはマカロニが柔らかくなるまでチリマックを調理します。 フライパンを時々チェックし、必要に応じて水またはトマトソースを追加します。
マカロニと牛肉の混合物をかき混ぜます。 細かく刻んだチェダーチーズを上から振りかける。 弱火にして鍋を覆い、2〜3分間、またはチーズが溶けるまで加熱し続けます。
チップ
先に:チーズなしで数時間前または1日前に牛ひき肉とマカロニ料理を準備します。 混合物をグリースを塗った2 1/2クォートのキャセロール皿にスプーンで入れます。 ホイルで覆い、一晩冷蔵する。 約20分前に皿を取り出します。 約25分間、350 Fで覆い焼きます。 チーズを開けて振りかけます。 約10分間、またはキャセロールが熱く泡立ち、チーズが溶けるまで焼き続けます。
レシピタグ:
- チェダー
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食