ニンニクの球根。 フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：1〜2人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 119 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1〜2人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 119 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム878mg | 38％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム134mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
最近の夕食の調理は、必要というよりは雑用のようです。 どうやら、他の誰もがそう思います。 ワシントン・ポスト紙は、最後に「家庭料理の遅い死」に関する記事を発表しました。 、昨年、自宅で食事を作ったのは実際に自宅で調理されたのは60％だけでした（Ferdman、2015年）。
このガーリックトニックスープには材料がほとんどありませんが、香りがあなたを椅子から引き離します。 確かにそれは安っぽくてペパロニで覆われていないかもしれませんが、風邪をかなり早く治すことができます。 そして、それは吸血鬼さえ遠ざけるかもしれない（笑）。
最良の部分は、ニンニクの頭全体が含まれているにもかかわらず、この単純なニンニクのスープはなだめるような、まろやかでマイルドなことです。 ニンニクがあまり強くないので、舌が焼けます。 健康的な免疫機能をサポートするために定期的に楽しんだり、病気の最初の兆候でそれを試して、ニンニクの抗ウイルスおよび抗菌特性を利用することができます。 ニンニクはまた、健康的な血圧レベルを維持するのに役立つことが知られています。
ニンニクのブレスが心配？ ニンニクは、焼いたり調理したりすると、その「かみ傷」の多くを失います。 にんにくのちょっとした甘い思い出が息づいているかもしれませんが、他の人を気絶させることはありません！
材料
- 野菜スープまたはチキンスープ2カップ
- ニンニク1頭（切り分けられた、つぶされた、剥がされた、硬い端がトリミングされた）
- 挽きたてのコショウと海塩を味わう
作成手順
材料を集めます。
ブイヨンとにんにくを中火で小さな鍋に入れます。
次に、スープを沸騰させ、熱を減らします。 ニンニクが柔らかくなるまで、煮汁を部分的に覆って煮る。 これには約10〜15分かかります。
熱から鍋を取り出します。
最後に、浸漬または通常のブレンダーを使用して、スープをピューレにします。
胡pepperと海塩で味付けして楽しむ！
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
レシピバリエーション
- 細かく刻んだチャイブをいくつか追加してみて、ガーレーとしてピューレまたはトップの後に追加します。スープで煮る前にニンニクを褐変してみてください。 にんにくの焦げ目は、オーブンで焼くか、焦げ付き防止のフライパンで油で炒めます。 これにより、ニンニクの外側にカラメル化が加えられ、風味が増します。
ヒント
- 密閉容器で最大3日間冷蔵保存します。 材料が分離して皿の底に落ち着く可能性があるため、残り物を食べる前に再乳化する必要があります。
レシピタグ：
- スープ
- ガーリックスープ
- 晩ごはん
- アメリカ人
