zeljkosantrac /ゲッティイメージズ
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：10〜12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 17 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 3g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10-12サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 17 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物3g | 1％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム34mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
「Brotgewürz」は、ドイツのパンのレシピでよく言及されるパンスパイスの混合物です。 これは、南ドイツ、オーストリア、スイス、およびイタリアの南チロル地方で最も頻繁に使用されています。
これらのスパイスのほとんどは消化補助食品と見なされていますが、ドイツ北部のパンの大部分には、このタイプのパンスパイスも、南部でも非常に人気のあるキャラウェイシードも含まれていません。
材料
- キャラウェイシード大さじ5
- アニスシード大さじ3
- フェンネルシード大さじ3
- 大さじ1コリアンダー（全体）
- オプション：小さじ1から2杯のフェヌグリーク（または甘いトレフォイル、オールスパイス、またはカルダモン）
作成手順
きれいなコーヒーグラインダーで、または乳鉢と乳棒ですべての種子を一緒に挽きます。 家の暗い乾燥した場所に他のスパイスと一緒に保管してください。 必要に応じて、代わりにシード全体を混ぜることができます。
パンのパンごとにスパイス混合物の小さじ1から3を使用してください。
レシピタグ：
- パン
- パンスパイス
- ドイツ人
- クリスマス
