チョコレートバラの写真チュートリアル

チョコレートプラスチック（別名チョコレートペースト）を練ることから始めます。

エリザベス・ラバウ

この写真チュートリアルでチョコレートローズの作り方を学びましょう！ チョコレートローズは簡単で、美しく、完全に美味しいです！ 簡単に印刷できる手順については、チョコレートローズのレシピを参照してください。

食用のバラは、フォンダンやマジパンなど、さまざまな素材で作ることができます。 このチュートリアルでは、チョコレートプラスチック（チョコレートペーストとも呼ばれます）を使用します。これは、チョコレートとコーンシロップから作られた簡単で成形可能なキャンディペーストです。 このチョコレートプラスチックレシピを使用して、バラのチョコレートプラスチックを作成できます。 このレシピでは、約6個のフルサイズの3インチローズが得られますが、量は作成するバラのサイズによって調整できます。

半分のチョコレートプラスチックから始めます。 チョコレートプラスチックを滑らかでしなやかになるまで練り始めます。 ホワイトチョコレートプラスチックを使用している場合は、粉砂糖で練り、ミルクまたはダークチョコレートプラスチックを使用している場合は、無糖ココアパウダーで練ります。 プラスチックが固すぎてこねるのが難しい場合は、柔軟になるまで5秒間隔で電子レンジを使用します。 電子レンジを長くしすぎないでください。電子レンジが柔らかすぎて使用できません。

チョコレートプラスチックを展開する

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作業台と粉砂糖またはココアパウダーを含む麺棒をほこり、チョコレートプラスチックを非常に薄い層に広げます。 大量のチョコレートプラスチックを扱う場合は、半分に分けてバッチでロールアウトすることをお勧めします。 作業していない部分をプラスチックで包み、乾かないようにします。

チョコレートプラスチックが十分に薄いことを確認する

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チョコレートプラスチックが1/8インチ未満の非常に薄い層に巻かれていることを確認してください。

チョコレートプラスチックから円を切り取る

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小さな丸いカッターを使用して、プラスチックから円を切り取ります。 1つのフルサイズのバラの場合、9つの円が必要です。バラのつぼみの場合、4〜5つ必要です。 丸カッターのサイズによって、完成したバラのサイズが決まります。 1.5インチのカッターは、幅が約3インチのフルサイズのバラになります。

バラの中心を形成

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バラの中心を形成することから始めます。カットされた円の1つを取り、それを円柱に丸めます。 シリンダーの上部に小さな穴を残し、下部に大きな穴を残します。

花びらの端を細くする

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別の円を取り、指で紙のように薄くなるまでその一端を平らにします。 これは花びらの上部になり、バラの繊細な外観に役立ちます。 あなたはバラの上に置くすべての花びらでこの間伐ステップを繰り返します。

センターの周りに最初の花びらを巻く

エリザベス・ラバウ

最初のペタルをシリンダーに巻き、ペタルの上部をシリンダーの上部と同じ高さにし、底部を押してチョコレートプラスチックを接着します。

あなたは今ローズバッドを持っています

エリザベス・ラバウ

中心に花びらが1つだけくると、バラのつぼみができました！ ここで止めたい場合は、花びらの端を少し内側に曲げて、花の中心を部分的に覆うようにします。 花を満開にしたい場合は、花びらの端をわずかに外側に曲げ、次のステップに進んで花びらを追加します。

花びらの最初の層を完成させる

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別の円の端を細くして、花びらを花びらに追加します。 写真にあるように、実物そっくりのバラを得る秘trickは、最初の花びらの端の下に2番目の花びらを滑らせることです。 花びらの最初の層を完成させるために、端が2番目のものの下に始まる3番目の花びらを追加します。

あなたは今小さなバラを持っています

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センターに3枚の花びらを追加すると、上記のような小さな半咲きのバラができます。 ここでやめるか、満開にするために次のステップに進んでください。

バラの周りにさらに5つの花びらを追加する

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残りの5枚の花びらを使用して、バラに2番目のレイヤーを追加し、前のように上端を細くし、最初のレイヤーと同様に前のペタルの下に新しい花びらの端をスライドさせます。 外側の花びらを少しカールさせて、バラを咲かせます。

おそらく、バラの根元に余分なチョコレートプラスチックの大きな塊があるので、余分なプラスチックをつまんで、プラスチックスクラップで再度巻き、さらにバラを作成します。

チョコレートローズは完成しました

エリザベスラバウチョコレートローズが完成しました！ バラを室温に置き、24時間乾燥させます。 一度セットすると、それらは気密容器に無期限に保管できます。