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- 合計：80分
- 準備：30分
- クック：50分
- 収量：10スライス（10人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 196 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10スライス（10サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 196 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 12％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール94mg | 31％ |
| ナトリウム344mg | 15％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維3g | 9％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム98mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
リンゴはドイツ料理で人気のあるデザートフルーツです。 ケーキからパイ、最愛のシュトルーデルまで、料理のレパートリーが豊富です。 このアップルケーキのレシピは、健康的な食べ物と楽しい食べ物を混ぜるのに良い方法です。 全粒粉のペストリー小麦粉、リンゴ、リュウゼツランシロップを使用すると、このケーキは湿っていますが、濃すぎず、きれいです。 ホイップクリームやアイスクリームを添えたドイツのアップルケーキをお楽しみください。
材料
- 1ポンド/ 454グラムのリンゴ（Braeburn、RomaまたはGranny Smith、約4〜6個の大きなリンゴ）
- オプション： 1/2レモン（ジューシー、ゼスト）
- 大さじ6/75グラムバター（室温）
- 1/4カップ/ 85グラムのリュウゼツランシロップ
- 大きな卵1個（室温）
- バニラ小さじ1
- 2カップ/ 260グラムの全粒小麦粉
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2（またはレモンの皮小さじ1）
- 1カップ/ 245グラムヨーグルト（分割）
- レーズン大さじ2
作成手順
材料を集めます。 オーブンを350 Fに予熱します。
りんごの皮をむき、芯と四分の一を切り、三日月の形に縦にスライスします。 レモン汁を振りかける。 取っておきます。
柔らかくバターをアガベシロップで軽くふわふわになるまでクリーム状にしてケーキ生地を作ります。 使用する場合は、卵、バニラ、レモンの皮でたたきます。
別のボウルに、全粒粉ペストリー粉、ベーキングパウダー、重曹、およびシナモンまたはレモンの皮を混ぜます。
小麦粉混合物の半分を滑らかになるまでクリーム状の混合物と組み合わせる。
生地に1/2カップのヨーグルトを打ちます。 小麦粉混合物の後半で繰り返し、残りの1/2カップヨーグルトで終わります。
リンゴからレモン汁を排出し、軽くたたいて乾かします。 リンゴの半分とすべてのレーズンを半分に折ります。
バターをかけた小麦粉をまぶした9インチ/ 23センチのスプリングフォームパンに衣をスプーンで入れます。
残りのリンゴスライスをロゼット状にケーキの上に置きます。 これは、最初に中央から開始するのが最も簡単です。
りんごの上にクリームをかけ、45〜55分間焼きます。
冷まして、ホイップクリームを添えます。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- また、9インチの深皿のパイパンを試すこともできます。
レシピバリエーション
- アップルパイのスパイスや他のスパイスの混合物を使用することもできます。このアップルケーキのレシピに合わせてフレーバーとドライフルーツを変えることができます。また、フルーツの乾燥を防ぐ温かいアプリコットジャムでケーキの上部をglくことができますでる。
レシピタグ：
- 林檎
- ブランチ
- ドイツ人
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