ゲイリー・コナー/ゲッティイメージズ
- 合計：2時間35分
- 準備：20分
- クック：2時間15分
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 196 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 32g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 196 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール64mg | 21％ |
| ナトリウム147mg | 6％ |
| 総炭水化物32g | 11％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム153mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
完全にグルテンを含まない焼きカスタードのようなライスプディングレシピ。 オーブンの電源を入れ、牛乳、砂糖、米、レモン、シナモンとレーズンで味付けしたこのシンプルな料理を焼きます。 少し古めかしいかもしれませんが、グルテンフリーのデザートやブランチレシピが必要な場合でも、それほど美味しくはなりません。
材料
- 牛乳4カップ
- 砂糖1/2カップ
- 米1/4カップ（生）
- 大さじ1レモンの皮（1つのレモンの皮）
- 小さじ1/4 塩
- 卵2個
- レーズン1/2カップ
- ダッシュシナモン（または味見）
作成手順
大きなボウルに、牛乳、砂糖、米、レモンの皮、塩を混ぜます。 砂糖を溶かすためにかき混ぜます。
よくバターを塗った2クォートのキャセロール皿に注ぐ。 キャセロールを1インチのお湯で満たされた浅いベーキングパンにセットします。 325 Fで1時間、カバーなしで焼きます。
オーブンから取り出してよくかき混ぜます。 45分長く焼き続けます。 オーブンから取り出します。
溶けた卵に少量の温かい牛乳混合物を徐々にかき混ぜます。 キャセロールの残りの牛乳混合物にかき混ぜ、よく混ぜます。 レーズンをかき混ぜます。
オーブンに戻り、30分以上、またはカスタードが固まってご飯が調理されるまで焼きます。 水浴から取り出します。 シナモンをふりかけ、温かく添えます。
このベジタリアンライスプディングレシピは、グルテンや小麦を使用していません。
レシピタグ：
- カスタード
- デザート
- アメリカ人
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