ブライアンT.エヴァンス/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：10分
- 料理：30分
- 収量：9食分
カロブはブラウニーのレシピでココアのおいしい代替品です。 イナゴマメの粉はココアの粉より自然に甘く、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムおよびセレンのよい源です。 健康食品店や大型食料品店でローストキャロブパウダーを探してください。
材料
- グルテンフリーの万能小麦粉1/2カップ（自家製またはお気に入りのブランド）
- ローストキャロブパウダー大さじ6
- 塩小さじ1/4
- 砂糖1カップ
- 無塩バター1/2カップ
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス小さじ1
- オプション：1/2カップのみじん切りクルミ（またはピーカン）
- オプション：グルテンフリーの粉砂糖大さじ1（焼きブラウニーに振りかける）
作成手順
オーブンを金属製のパンの場合は350 F / 176 C、ガラス製のグラタン皿の場合は325 F / 163 Cに予熱します。
8x8インチのベーキングパンにグリースを塗ります。
乾燥した材料をボウルに入れ、泡立て器で完全に混ぜ合わせます。 取っておきます。
別の大きなミキシングボウルで、バターと砂糖を混ぜます。 電動ビーターまたはスタンドミキサーを使用して、ふわふわになるまで混合物をクリーム状にします。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。
乾燥成分とナッツを追加します（オプション）。 湿った材料と乾燥した材料が混ざるまで丁寧に叩きます。 ブラウニー混合物を準備されたベーキングパンにこする。 金属製の鍋で約25分間焼きます（ガラス製の鍋で約35分間焼きます）。
調理時間に注意してください。 グラタン皿の中央に挿入されたつまようじがきれいになると、ブラウニーが完成します。
切断する前に少なくとも15分間冷却します。 冷却したら、グルテンフリーの粉砂糖（オプション）を振りかけます。
レシピタグ：
- 無グルテンの
- デザート
- アメリカ人
- ハロウィン
