スプルース
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：12マフィン（12人前）
低炭水化物ドーナツマフィンのレシピから改作された、このグルテンフリーのマフィンレシピは穀物なしで作られています。 レシピには、米、ソルガム、豆粉、タピオカ、ジャガイモ澱粉、コーンスターチ、キサンタンガムまたはグアーガムも含まれていません。
材料
- 1カップ/ 94グラムの亜麻粉
- アーモンド粉1カップ/ 86グラム
- グルテンフリーのベーキングパウダー大さじ1
- 1 1/2杯の挽いたナツメグ
- 挽いたシナモン小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 4オンスバター（溶かし、冷却）
- 4個の大きな卵（軽く打たれた）
- 砂糖1/2カップ
- 1/2カップの水（またはバターミルク）
- オプションのトッピング
- サトウキビ砂糖大さじ2
- ナツメグ小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 F / 176 Cに加熱します。
12カップのマフィン缶に紙のマフィンライナーを並べます。
スプルース
最良の結果を得るには、キッチンスケールを使用して、挽いた亜麻粉とアーモンド粉を秤量し、大きなミキシングボウルに入れます。
スプルース
グルテンを含まないベーキングパウダー、小さじ1杯の挽いたナツメグ、小さじ1杯の挽いたシナモン、塩を泡立てます。
スプルース
溶かしたバター、卵、砂糖、水またはバターミルクを加えて乾燥した材料を混ぜ、電気ミキサーを混ぜて使用するか、材料が混ざるまで混ぜます。
スプルース
小さなアイスクリームスクープまたは大きなスプーンを使用して、マフィンの生地を準備したマフィンスズに均等に（約2/3で）分配します。
スプルース
スプルース
各マフィンの上に小さじ1杯の砂糖とスパイスの混合物を振りかけます。
スプルース
約20分間、またはマフィンの中心に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。
スプルース
マフィンを完全に冷ましてからお召し上がりください。
スプルース
甘いお菓子、朝食として、または忙しいときに手軽に手に入れて楽しむことができます。
レシピタグ：
- 無グルテンの
- 朝ごはん
- アメリカ人
- 学校に戻る
