BBQ、Inc.について
- 合計：30分
- 準備：12分
- クック：18分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 426 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 45g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 426 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール124mg | 41％ |
| ナトリウム636mg | 28％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質45g | |
| カルシウム100mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ディルとサーモンのペアリングは多くの人に人気がありますが、このレシピはケーパーの酸味を利用して、あらゆる機会にぴったりの素晴らしい魚のグリルを作り出します。
追加のボーナスとして、すぐに一緒になるので、約30分でおいしい健康的なメインコースをテーブルで楽しめます。
材料
- サケの切り身1個、約2ポンド（900 g）
- 1/4カップ（60 mL）のケーパー、水切りおよび刻み
- 大さじ2（30 mL）の新鮮なレモン汁
- 細かく刻んだ新鮮なディル大さじ2（30 mL）
- 大さじ1杯（15mL）のオリーブオイル
- にんにく2かけ
- アンチョビペースト小さじ2（10 mL）（オプション）
- 小さじ2（10 mL）の蜂蜜
- 小さじ1（5 mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）の黒胡pepper
作成手順
グリルを中火に予熱します。
salの切り身から骨を取り除きます。
残りの材料を小さなボウルに入れ、サーモンの上に刷毛で塗ります。
サーモンを厚板の油の入った魚かご（厚板を使用する場合は調理時間を調整してください）またはアルミホイルの袋に入れてグリルの上に置きます。
サーモンを約15〜18分間、または魚が145°Fの内部温度に達するまで調理します。火から下ろしてサーブします。
レシピタグ：
- サーモン
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
