ラスティヒル/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：2ポンドステーキ（2-4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 660 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 13g | 炭水化物 |
| 67g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2ポンドのステーキ（2-4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 660 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 47％ |
| 飽和脂肪11g | 56％ |
| コレステロール202mg | 67％ |
| ナトリウム1433mg | 62％ |
| 総炭水化物13g | 5％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質67g | |
| カルシウム107mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピは、ポーターハウスステーキに南西フレアを追加する素晴らしい方法です。 グリルを素早く焼くと、チポトレペーストがこの料理を非常に風味豊かにします。
材料
- 2ポンド/ 900 g ポーターハウスステーキ
- ニンニク2〜3個（みじん切り）
- 大さじ1 /チリパウダー15mL
- 大さじ3 /油45mL（グレープシード、アボカド、またはキャノーラ）
- 小さじ2 / 10mlの海塩
- 1/2ティースプーン/2.5 mLチポトレチリパウダー
作成手順
ニンニク、チリパウダー、塩、油、コショウを小さなボウルに混ぜます。
濃いペーストになるまで混ぜます。 ステーキの表面全体にこすり付けます。
ステーキをラップで包み、数時間冷蔵します。
予熱グリル。
ステーキを2分ほど強火で焼きます。 裏返してグリルをさらに2分間続けます。
グリルの冷えた部分に移動するか、熱を中程度に下げて、グリルが完了するまで焼き続けます。 片側約4分。
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
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- クックアウト
